土耳其糖果巧克力出口2024年创45亿美元纪录

土耳其甜食出口创纪录之年

据土耳其阿纳多卢通讯社(AA)援引贸易部数据,土耳其糖果与巧克力制品行业——作为食品工业最具活力的子行业之一,根植于强劲的国内消费文化——2024年出口额达到创纪录的45亿美元,同比增长16%。该行业全年向约198个国家和地区出口120万吨产品,涵盖巧克力、冰淇淋、果酱和蛋糕等产品,以及传统土耳其甜食。

2024年的成绩延续了多年增长态势:

• 2021年:约29亿美元
• 2022年:34亿美元
• 2023年:约37亿美元
• 2024年:45亿美元,创纪录,同比增长16%

据AA报道,这一增长势头延续到了2025年:今年前五个月出口额已超过17亿美元。

伊拉克、美国和德国为主要出口市场

据AA援引贸易部数据,伊拉克是土耳其2024年最大的糖果出口市场,进口额达7.192亿美元,其次是美国(5.151亿美元)和德国(2.712亿美元)。英国进口土耳其糖果制品1.936亿美元,俄罗斯以1.528亿美元位列第五。

近198个国家和地区的广泛客户群体,既反映出中东地区的传统需求,也体现出西欧和北美市场销售的增长——得益于分销网络的扩大和跨国公司对土耳其本土生产的投资,土耳其巧克力和糖果品牌在这些市场的货架占有率不断提升。

对进口商和市场分析人士而言,120万吨、近198个目的地的出货规模表明,土耳其供应商有能力支持大批量、常态化的订单,而非一次性合同——在买家因其他地区糖果供应链波动加大而寻求分散采购来源之际,这一点愈发重要。

干果与坚果供应链支撑增长

据AA报道,土耳其出口优势的根基在于其在全球干果和坚果生产中的主导地位——这是糖果制造的关键原料。该国食糖也能实现自给自足,使生产商能够稳定获取核心原料,而无需依赖进口。

国内产能明显超过本地消费需求,促使大多数中大型土耳其糖果企业以净出口商身份向海外销售。除了与宗教节日、婚礼和家庭探访紧密相关的土耳其软糖(lokum)和芝麻糖(helva)等传统产品外,生产商还扩大了巧克力糖果、冰淇淋、果酱和蛋糕的产量,以适应全球消费者口味的变化。

2025年展望

据AA报道,生产商正努力对接国际质量与食品安全标准,同时针对全球休闲食品趋势开发附加值更高的产品。随着全球食品工业增长,附加值产品和创新零食正在全球范围内扩大市场份额——凭借原料优势,土耳其生产商有望把握这一趋势。

土耳其年轻人口对巧克力需求的上升,加上分销渠道的扩展和跨国投资,正在巩固巧克力糖果作为该行业最具活力出口品类之一的地位。2025年前五个月出口额已达17亿美元,行业有望在全年追平甚至超过2024年的纪录,这也为进口商在节日旺季需求到来前安排供应合同提供了早期信号。