突尼斯橄榄油价格反超西班牙特级初榨油

突尼斯油价超过西班牙及部分意大利品级

据行业媒体Teatro Naturale报道，进口至欧洲的突尼斯特级初榨橄榄油目前报价约为每公斤4.20欧元，高于西班牙特级初榨油，甚至高于部分意大利批次。这一价位较去年11月和12月大幅上升，颠覆了地中海地区通常的价格排序。

据PoolRed数据，2026年7月14日西班牙特级初榨油报每公斤3.65欧元，此前在7月9日曾跌至每公斤3.55欧元。用于精炼的低等级lampante油于7月7日触及本期高点每公斤3.03欧元，至7月14日回落至每公斤2.98欧元。初榨橄榄油则长期稳定在每公斤3.25欧元略高的水平。

西班牙各品级为何走势相反

Teatro Naturale指出一个反常现象：lampante上涨时，西班牙特级初榨油下跌，反之亦然，这与各初榨品级历来同向波动的规律相反。根本原因在于脱臭工艺。自1月以来大量生产的西班牙lampante正通过该工艺转化为“特级初榨油”。当精炼厂收购lampante用于脱臭时，其价格上涨，随之而来的“特级初榨油”供应扩大、价格下跌；当脱臭油流量结束后，特级初榨油价格便回升，眼下正是如此。

该媒体报道称，西班牙脱臭油的主要买家是意大利企业，尤其是为大型零售商生产自有品牌产品的灌装商。自有品牌已成为零售商的高利润业务，兼具高毛利、良好周转和有利的货架陈列。

意大利报价与突尼斯供应收紧

同样的逻辑波及意大利特级初榨油。Teatro Naturale提到，有以每升5.30欧元（含送货）收购本国油的可疑交易；扣除至少每升1.30欧元的工业和物流成本，采购价接近每公斤4欧元，与突尼斯油相当。部分批次以每公斤4.50欧元售出，但意大利特级初榨油的实际报价更接近每公斤5欧元，据Ismea Mercati数据，7月9日福贾报每公斤4.85欧元。

许多交易并未在商品交易所登记，而是靠口口相传成交，而非依据官方指标。这一局面令榨油厂主颇为不安，他们在闭门会议上威胁停产或压价囤积橄榄。

由于货源紧缺，突尼斯油目前交易量处于低位：突尼斯几乎在3月前就售罄了全部出口产量。与此同时，西班牙港口仍囤满季初收购的油品，这一缓冲在市场紧张时有助于压低西班牙油价。西班牙季末库存为26万吨，低于去年水平，而安达卢西亚及其他橄榄产区的热浪正威胁传统种植产量。