泰国洪灾致325万只蛋鸡死亡，日供应减少数百万枚，鸡蛋市场全面吃紧

泰国东部四府洪灾造成超过325万只蛋鸡死亡，国内市场每天减少数百万枚鸡蛋。泰国财经媒体Thansettakij援引畜牧发展厅公布的灾损数据报道，收购商和批发商目前面对的是“有钱也拿不到货”的市场。

损失集中在四个府

畜牧发展厅于2026年10月2日召开稳定鸡蛋价格紧急会议，由副厅长主持。会议通报了截至2026年10月1日北柳府、春武里府、那空那育府和巴真府的洪灾损失，各生长阶段蛋鸡死亡合计超过325万只。

• 在产蛋鸡2,760,094只
• 后备育成鸡483,228只
• 种鸡12,378只

仅北柳府就有14家蛋鸡场受灾，其中3家全损。种鸡数量虽小，但处在未来育成鸡供应的上游，其对供应的影响会晚于商品蛋产量的即时下滑才显现。

日缺口存在两套数据

畜牧发展厅估算，鸡蛋产量较正常水平每天减少约220万至250万枚。Thansettakij引述蛋业贸易商的估算要高得多，为每天超过700万枚，该媒体将此次供应中断的整体区间描述为每天200万至700万枚。部分收购商反映到货量减少超过一半。消费需求仍按常态推进，从养殖端到零售端全链条趋紧。

分级蛋场内价高于参考价

价格波动最剧烈的是农场出场的分级鸡蛋。多位贸易商向Thansettakij表示，场内2号蛋已高出参考价每枚30至40萨当，而正常情况下通常低于参考价约10萨当。

这一变化难以在官方数据中体现。政府监测的是农场混级蛋价格，分级蛋的场内价格没有官方中间价公布，成交完全取决于各地实际供需。市场参与者由此提出问题：在无蛋可供的时候，究竟是谁在决定分级蛋的场内价格。

成本沿链条传导，产能恢复滞后

货源有限使买方相互争抢，价格从农场、收购商、打包场、批发商到零售商逐级上行，每个环节都有自身的运输、分级、损耗和管理成本。贸易商还要承担改换更远采购区域后增加的运费，而人工、租金和经营开支在周转量下降的情况下照常发生。部分企业已开始与员工商讨降本方案，包括自愿离职和下调薪酬。

畜牧发展厅正从三个主要方向推动市场稳定。报道提到的措施包括延长现有鸡群的产蛋使用期，以及减少出口以把更多鸡蛋留在国内体系内。

恢复取决于补栏，而大量蛋鸡损失无法在短期内补回。贸易商表示，即便节庆期结束，也无法确认蛋价何时回落，洪灾形势仍不确定。若存栏量和产量继续低于正常水平，价格大概率维持高位。业内人士呼吁公开全链条数据——受灾场数、死亡只数、减少的产量、混级与分级场内价、收购商采购价、批发价与终端零售价——让价格传导过程变得可见，而不是停留在互相指责。