俄罗斯零售商9月起或削减高端巧克力、冷鲜鱼及未标码食品

高端巧克力和冷鲜鱼供应承压

受物流成本上升和产品标签新规影响，俄罗斯超市可能从9月起缩减部分食品品类。据《SN-Gazeta》报道，可能受到影响的包括进口高端巧克力、冷鲜鱼、部分低价食品，以及未能及时更新合规软件的小型企业产品。

该媒体称，瑞士和比利时高端巧克力可能几乎退出俄罗斯的合法供应渠道。全球可可豆短缺、物流费用上涨以及银行转账受阻，被认为是供应收缩的主要原因。零售商预计将转向俄罗斯工厂生产的产品，包括使用可可脂替代品的巧克力，同时增加亚洲大众品牌。

远离海岸的俄罗斯地区也可能减少冷鲜鱼供应。据报道，在不进行深度冷冻的情况下，将鳟鱼和梭鲈运输数千公里，成本和风险都已上升。部分门店可能完全停止销售鲜鱼，另一些门店则可能大幅压缩陈列面积和进货量。因此，各地区受到的影响并不相同，内陆零售商面临的限制可能大于靠近产区和捕捞地的门店。

DataMatrix码成为收货条件

标签制度调整构成另一重压力。《SN-Gazeta》称，意大利面、什锦麦片、谷物粥类产品和蜂蜜必须带有DataMatrix码。零售连锁不得接收未按要求标码的商品，销售无码产品最高可被罚款500,000卢布。合规由此成为进入现代零售渠道的直接条件，而不再只是行政手续。

小型供应商和低价产品供应商受到的影响可能更大，因为它们用于升级包装、软件和发货记录的资源较少。该媒体称，大型全国性连锁将停止接收不知名品牌的低价谷物产品。部分低价中国和韩国零食、薯片及调味酱也可能被移出商品组合。报道没有列出具体零售商或制造商，也没有披露可能受影响的数量。

乳制品核算形成另一道关口

俄罗斯持续推进的乳制品行业改革，也给巧克力涂层凝乳棒带来新的合规问题。此类产品将不再归入糖果类别，而改按乳制品管理。据《SN-Gazeta》报道，延迟升级软件的小型生产商可能被系统锁定，并暂时无法供货。

货架调整由多种因素共同造成，并不意味着俄罗斯出现单一的全国性短缺。进口高端巧克力受可可供应、物流和支付问题影响；冷鲜鱼受运输距离和冷链成本制约；包装食品则面临数字标签监管。零售商近期可能进一步集中采购，优先选择供货稳定且符合编码规则的企业。即使产品本身仍有供应，未能及时更新系统的生产商也可能失去进入全国性连锁渠道的机会。