俄罗斯乳制品出口增长14%，亚美尼亚跻身脱脂奶粉前三大买家

出口额达到2.45亿美元

据《生意人报》援引俄罗斯联邦农业出口中心Agroexport的数据，2026年1—5月，俄罗斯乳制品出口量达到10.4万吨，同比增长14%。出口额增速高于出口量，增长19%至2.45亿美元。

奶酪和凝乳占乳制品出口收入的28%，在已公布的品类中位居首位。发酵乳制品占23%，冰淇淋占15%，牛奶和奶油占10%。奶粉和乳清粉各占8%。

本轮增长之前，俄罗斯乳制品出口在2025年表现分化。俄罗斯全国牛奶生产商联盟Soyuzmoloko当年记录的出口量同比下降5%，按原奶当量计算降至100万吨，但出口收入从5.21亿美元增至5.99亿美元，显示当量出口规模下降的同时，出口收益仍在增加。

粉类产品领涨，亚美尼亚扩大采购

Agroexport估计，2026年1—5月，奶粉是俄罗斯主要乳制品出口品类中增幅最大的产品，同比增长54%；乳清出口增长50%。Soyuzmoloko首席执行官Artem Belov向《生意人报》表示，全球高价提升了脱脂奶粉和乳清的出口吸引力，这些产品正在进入亚洲和非洲市场。

据News.am报道，亚美尼亚已进入俄罗斯脱脂奶粉前三大进口国。2026年前五个月，俄罗斯脱脂奶粉出口超过6000吨，价值超过1500万美元，该数据未包括欧亚经济联盟5月数据。现有统计没有披露其中单独出口至亚美尼亚的数量。

俄罗斯乳制品贸易仍高度集中于周边市场。2026年1—5月，哈萨克斯坦、白俄罗斯和乌兹别克斯坦合计贡献出口额的64.9%。供应商也在拓展更远的市场：对埃及出口同比翻番，对突尼斯出口增至原来的10倍。

海外销售帮助消化国内供应

与俄罗斯国内产量相比，出口规模仍然有限。俄罗斯联邦统计局的数据显示，2026年1—5月，俄罗斯用于加工食品的牛奶产量为895万吨，奶酪产量达到35.94万吨。Reksoft Consulting的Andrey Kucherov表示，俄罗斯原奶自给率为85%，加上白俄罗斯供应，国内市场需求基本可以得到满足。

Kucherov指出，国内需求疲软以及此前出口下降，导致奶酪和乳制品干料库存升至创纪录水平。因此，生产商把出口视为消化成品过剩的渠道，尤其是乳蛋白产品。相比之下，国际市场对乳脂的需求仍然有限。

亚洲、中东和非洲具备长期需求潜力，但物流条件限制了增长。许多乳制品保质期较短，需要更快、成本更高的运输。Soyuzmoloko预计，按原奶当量计算，俄罗斯乳制品出口在2026年全年将同比增长8%—15%。高基数、汇率波动以及海湾国家的地缘政治紧张局势，可能在下半年拖慢增长。