俄罗斯预计2026年马铃薯产量约为800万吨

产量仍将处于近年平均区间

俄罗斯马铃薯协会执行主任Алексей Красильников表示，俄罗斯2026年马铃薯产量预计约为800万吨。他向URA.RU表示，产量可能低于上年，但预计规模仍处于近几年的平均区间。

这一预测意味着产量将有所下降，但并不预示全国性短缺。报道没有提供上年产量的可比数据，因此无法确定同比降幅。对生产商和采购商而言，更重要的信号是预计产量仍接近市场近年的常态水平。

360.ru报道称，目前马铃薯批发价格约为每公斤22—24卢布，略高于上年。Алексей Красильников认为，考虑到整体通胀和燃料成本，这一变化并不显著。因此，当前价格区间既反映马铃薯市场供需，也包含生产经营成本上升的影响。

跨地区调运可弥补洪灾损失

洪水对秋明州和斯维尔德洛夫斯克州的马铃薯农场造成损失。不过，受灾地区可以从俄罗斯其他地区调入产品，因此预计不会出现供应短缺。

在产区与消费地区之间重新调配货源，将成为控制局部市场波动的关键。全国收成预测表明，主要问题是物流和局部供应，而不是俄罗斯整体缺少马铃薯。对批发商和零售商而言，从其他地区采购有望减轻洪灾对当地货架供应和价格的影响。

俄罗斯居民平均每人每月在马铃薯上的支出为350—400卢布。对家庭而言，这项支出相对有限，但批发价格变化仍会影响采购量较大的零售商、餐饮企业和加工商。

进口和加工帮助稳定市场

进口只占俄罗斯马铃薯供应的一部分，主要集中在4月、5月和6月。2026年上半年，俄罗斯进口约50万吨马铃薯，与过去十年的平均水平相当。因此，进口主要发挥季节性调节作用，而不是取代国内收成。

今年预计约有300万吨马铃薯进入加工环节，用于生产薯条、薯片、马铃薯片和淀粉。报道援引行业专家称，在生产过剩时期，加工和出口有助于缓解国内市场压力。在收成接近近年平均水平的情况下，加工能力为种植户提供鲜食市场之外的销售渠道，也能降低供应过剩压低价格的风险。