罗马尼亚生鲜乳收购价跌至每升约2.11列伊，奶牛被送往屠宰场

罗马尼亚媒体jurnalul.ro报道，该国生鲜乳收购价已跌至每升约2.11列伊，而生产成本持续上升，生产者组织称乳业已进入危急阶段。养殖户表示，这一价格差正把牛群送进屠宰场，一年内可能使全国相当大一部分奶牛场退出经营。

收购价下跌，零售价上涨

据jurnalul.ro报道，支付给养殖户的价格大幅下跌，而商店里的乳制品价格仍在上涨。目前农场端的参考价约为每升2.11列伊，但生产者往往不得不低于该价格出售，以免牛奶滞销。养殖户称，部分合同中加工企业单方面将收购价下调多达每升50巴尼。该媒体的另一篇报道提到，生产成本为每升2列伊的牛奶被以1列伊售出。

多家养牛户组织的负责人指出，收购价下跌、生产成本上升以及未来价格缺乏可预期性三者叠加，才使局面变得危急。农业部迄今没有提出遏制行业下滑的措施，进口牛奶在国内市场的份额则不断扩大。

牛群清栏与牧场退出

养殖协会给出的估计显示行业正在快速收缩：

• 随着牲畜被送往屠宰场，牛存栏量可能下降15%至20%。
• Pro Agro估计，明年可能有40%至45%的牧场消失。
• 预计今年第四季度屠宰量将大幅上升。
• 养殖户代表认为，18至24个月内罗马尼亚可能被迫进口国内消费所需牛奶的80%至90%。

养殖户强调，奶牛场一旦拆除，重建极其困难。牧场退出还将损害全国牛群的遗传基础，使近年来在改良方面的投入付诸东流。

小规模养殖与低端加工

罗马尼亚竞争委员会的一份牛奶市场研究揭示了价格挤压背后的结构性弱点。罗马尼亚年产生鲜乳440万吨，在欧盟排第十位，但仅约三分之一进入工业加工环节，使该国在收奶量上仅列第十七位。该国拥有欧盟约5%的奶牛存栏，却占欧盟奶牛场总数的约58%，这一比例反映出大量低生产率的小型养殖场。约75%的罗马尼亚牧场饲养不足五头奶牛，限制了机械化、自动化水平和现代技术的获取。处于另一端的是德国、法国和荷兰，其牧场规模更大、技术含量更高、效率更好。

加工环节集中于加工程度低、附加值低、利润率较薄的产品。饮用乳为38.7万吨，酸乳制品（酸奶、sana、开菲尔、发酵酪乳）为23.1万吨，两者合计占加工总量的70%以上。

生产者的诉求

养殖户要求设定与生产成本挂钩的参考价格下限，使产品能以覆盖成本的价格出售。他们还要求删除合同中允许单方面调价或突然中止收购的条款，并要求收奶企业遵守付款期限。养殖户呼吁更严格地执行牛奶原产地和乳制品标签规定，并指出零售商自有品牌产品中使用第三国原料已成为市场上的普遍现象。如果与主管部门的对话无法解决所提出的问题，生产者不排除采取抗议行动。