ProteinSib在伊希姆建设豌豆深加工厂并瞄准出口市场

工厂设计年加工7万吨豌豆

农业控股公司Yubileiny旗下的ProteinSib正在俄罗斯伊希姆建设一座豌豆深加工厂。据Pravda.ru报道，该项目设计年加工7万吨原料，生产豌豆分离蛋白、淀粉和纤维。

项目现场目前正在安装生产线，并为设备投产做准备。现有信息未披露开工投产日期、投资金额，也没有公布各类成品的计划产量。

该项目将为Yubileiny提供一条不同于直接销售未加工豌豆的利用路径。ProteinSib计划把原料分离成多种成分，生产附加值更高的产品，并在当地建立加工链。这种模式有望把更多农产品价值留在本地区，而不是交给外地加工企业。

大部分产品将供应俄罗斯国内市场

工厂的大部分产量计划在俄罗斯国内销售。豌豆分离蛋白可用于运动营养、婴幼儿食品和膳食食品等专业营养领域。Pravda.ru称，这种原料因低致敏性和较高吸收率而受到重视。

除分离蛋白外，淀粉和纤维将形成另外两条产品线。这种多产品结构对项目的商业运营十分关键，因为深加工企业必须为同一种原料产生的不同组分寻找客户。因此，工厂的市场表现不仅取决于植物蛋白需求，也取决于其能否持续销售淀粉和纤维。

俄罗斯食品生产商可能因此获得本国加工的豌豆原料供应。不过，现有资料没有列出潜在客户、供货合同，也未说明ProteinSib预计满足俄罗斯市场多大比例的需求。项目方同样没有公布价格信息或与进口原料的比较。

公司计划争取全球消费份额

尽管俄罗斯国内市场是主要销售方向，ProteinSib也把该项目定位为出口型项目。据Pravda.ru报道，公司计划覆盖其产品全球消费量的最多5%。目前尚未披露目标国家、出口时间表，以及分离蛋白、淀粉和纤维之间的出口量分配。

要实现这一目标，稳定的豌豆供应、统一的产品规格和可靠的物流能力都至关重要。食品原料买家通常要求不同批次保持一致质量，而不同加工组分也需要各自的客户渠道。工厂目前仍处于设备安装阶段，其最终对国际供应的影响将取决于顺利投产以及产能爬坡。

该项目还可能影响伊希姆当地经济。Pravda.ru援引地区基础设施与城市环境专家Olga Morozova的话称，小城市的工业项目能够带动当地物流和服务企业发展。对豌豆种植者而言，工厂可能成为就近的工业客户；对食品加工企业而言，它可能增加一个俄罗斯本土的分离蛋白、淀粉和纤维供应商。由于原料采购安排、就业人数和运营计划尚未公布，这些影响目前还无法量化。