摩尔多瓦拟按欧盟标准升级乳品和肉类加工厂

国家升级计划进入制定阶段

为推进加入欧洲联盟的准备工作，摩尔多瓦农业和食品工业部正在制定乳品和肉类加工企业国家升级计划。据MOLDPRES报道，该文件将建立必要的监管框架，使加工企业与欧洲标准接轨，并提高动物源性食品的安全水平。

计划要求所有处理动物源性产品的获批企业在摩尔多瓦预计加入欧盟之日前达到欧洲要求。措施既包括加工厂硬件改造，也包括加强公共卫生和消费者权益保护。农业和食品工业部尚未公布计划的总体预算、面向单个企业的融资方案或详细实施时间表。

食品安全改革关系入盟谈判

这项计划是摩尔多瓦落实基准12.1的一部分，该基准与启动欧盟入盟谈判第12章有关。第12章涵盖食品安全、兽医政策和植物检疫政策。因此，达标不仅取决于加工企业的投资，也取决于政府部门检查、分类和持续监测工厂的能力。

农业和食品工业部正与国家食品安全局及欧洲合作伙伴共同推进该计划。MOLDPRES称，有关措施也旨在提高摩尔多瓦食品进入欧盟市场的潜力。达到欧盟要求可以扩大商业机会，但监管接轨本身并不保证每家工厂都能进入市场或获得订单。

对加工企业而言，是否达标将成为越来越重要的商业分界线。能够执行统一规则的工厂，在争取要求采用欧洲食品安全控制标准的客户时会更具优势。需要大规模改造的企业，则要等政府公布分类办法、过渡安排和扶持措施后，才能准确评估投资需求。

工厂评估将参考克罗地亚经验

2026年9月28日至10月2日，农业和食品工业部将接待“摩尔多瓦就是欧洲——支持融入欧盟”项目专家。该项目由欧洲联盟和丹麦出资。专家Vlatka Vrdoljak Goossens和Jellen Goossens将介绍克罗地亚在动物源性食品加工企业评估、分类和监测方面的经验。

访问期间，各方还将研究如何加强摩尔多瓦的官方监管体系。专家将协助起草国家升级计划、提出建议，并就工厂评估开展培训。克罗地亚已经完成加入欧盟的过程，其经验可为摩尔多瓦提供实际参考。不过，改造成本、融资渠道以及未能在目标日期前达标的工厂将如何处理等关键商业问题，仍需在最终计划中明确。