墨西哥浆果出口超71.5万吨，行业寻求更高效融资

出口继续增长，行业亟需流动资金

CIONoticias援引国际贸易融资公司MUNDI的数据称，墨西哥2026年出口草莓、蓝莓、树莓和黑莓超过71.5万吨，同比增长2%。报道显示，墨西哥浆果2025年出口额为34亿美元，全国总产量达到120万吨。

种植面积扩大和果园技术应用增加推动了产量增长。墨西哥是全球最大的黑莓生产国，国内浆果产业提供超过32万个直接就业岗位，产品销往41个以上的国际市场。

全国生产主要集中在五个州。米却肯州占29%，哈利斯科州占20%，下加利福尼亚州占16%，瓜纳华托州占11%，普埃布拉州占6%。草莓占浆果总产量的54%。蓝莓则是增长最快的品类，新品种和相关技术投资正在帮助企业延长面向高端市场的出口季。

保鲜期短，回款周期长

融资需求源于鲜果业务中的时间错配。浆果从采收到进入美国或欧洲零售货架可能只有几天，但出口商收到货款往往需要数周甚至数月。在此期间，生产商和贸易商仍要为采摘、包装、认证和物流持续投入资金。

MUNDI联合创始人兼首席营收官Paulina Aguilar表示，墨西哥浆果业的国际地位建立在多年持续投入之上，包括品种遗传、认证、物流基础设施和商业关系。她指出，国际竞争加剧、监管要求提高和价格波动正在考验种植商、销售商、出口商及整个产业链。

墨西哥约80%的浆果产量销往美国，使其成为《美墨加协定》框架下北美市场的重要供应国。MUNDI认为，品种创新、国际认证和快速融资是相互关联的三项竞争力。新品种可以延长货架期、改善果径和稳定风味，也能帮助种植者调整采收时间；认证可打开北美、欧洲和亚洲的高端市场，但两者都需要企业在收到出口货款前先行投入。

蓝莓竞争推动出口季调整

出口量增加并不必然带来更高收益。CIONoticias报道称，受墨西哥与秘鲁蓝莓供应激烈价格竞争影响，墨西哥浆果出口总额在2025年降至34亿美元。墨西哥种植商没有继续在供应饱和期追求数量，而是把更多货源转向2月至5月的春季窗口；此时秘鲁在美国市场的供应较少，价格也更有利。

这一策略要求企业采用能够调整采收周期的品种，并持有足够营运资金来覆盖淡季经营。高效融资可以帮助出口商锁定更多供货量、进入新市场，并在等待海外客户结算时继续投入质量管理。缺少流动资金的生产商即使面对国际需求，也可能因出口窗口短和产品易腐而失去订单。因此，行业面临的不只是维持产量增长，还要为技术、合规和物流提供资金，以保护利润率并巩固墨西哥在全球浆果市场的地位。