肉类进口增加与收购价下跌挤压保加利亚养殖户利润

生猪收购价跌破生产成本

保加利亚肉类进口增加、农场收购价下跌，正在对本国畜牧业者形成更大压力，但消费者在零售端支付的价格却在上涨。保加利亚媒体iNews.bg报道，这种价差正在威胁养殖场的盈利能力，并可能迫使部分生产者退出市场。

鲁塞附近一家养猪企业的执行董事斯韦托斯拉夫·沙拉马诺夫表示，目前生猪售价约为1.10欧元，而其企业的生产成本约为1.30欧元，且不含增值税。由此形成的差额为0.20欧元，意味着养殖户在计税前已经低于成本销售。他说，大型养殖企业仍可依靠过去积累的储备维持运营，但小型农场承受持续亏损的能力要弱得多。

廉价进口肉加剧竞争

沙拉马诺夫认为，市场缺乏保护机制，使价格更低的进口产品能够直接与保加利亚肉类竞争，也是行业承压的原因之一。他对保加利亚国家电视台表示，加工商应优先采购现有的本国产品，之后再转向进口肉。在他看来，如果本国农场消失、国内食品产量下降，长期依赖进口将使保加利亚面临更大的供应风险。

这种压力并非保加利亚独有。沙拉马诺夫表示，欧洲各地的畜牧业者都面临类似困难，因此欧盟需要调整农业政策。他认为，食品生产安全应与军事安全一样被视为战略重点，因为价格合理的优质食品关系到公众健康和社区的稳定。

养殖户寻求最低收购价保护

沙拉马诺夫表示，在养殖场受到大量监管并缴纳各项税费的情况下，仅靠市场机制无法解决行业问题。他建议为本国生产的牲畜设定有保障的最低收购价。这将是一次重大的政策调整，既可能避免养殖户被迫低于成本出售，也要求政府和欧盟机构明确最低价格的计算、资金来源和执行方式。

该行业希望保加利亚政府和欧洲机构提供更积极的支持。沙拉马诺夫还呼吁制定东欧畜牧业发展的共同区域战略。对生产者而言，眼前最直接的问题是现金流：售价持续低于成本会不断消耗储备。对加工商和肉类贸易商而言，优先采购本国产品或实施最低价格机制，可能改变采购成本和货源选择。与此同时，消费者支付的零售价已经上涨，这表明养殖端收益下降并未必转化为终端肉价下降。