生猪价格低迷挤压马托格罗索养殖户,尽管产量增长

价格走低,成本居高

据地区媒体Mutum Notícias报道,马托格罗索州的生猪养殖户正被低迷的生猪价格和高企的生产成本双重挤压,即便该州产量上升、猪肉出口增加,利润仍在被侵蚀。

这种压力反映出畜牧业常见的困局:养殖户可以扩大产量,但疲软的场头价几乎不给饲料、人工和兽医开支留下空间。当每头生猪的售价低于饲养成本时,产量增加并不能转化为收入增长。

饲料成本是核心

马托格罗索是巴西主要的粮食产区之一,生猪养殖与庞大的玉米和大豆产量比邻而生。靠近饲料产地通常对养殖户有利,因为玉米和豆粕构成生猪饲料的主体。但当粮食拥有强劲的替代市场——包括出口和乙醇生产——当地饲料价格仍可能居高不下,即使在粮食富足的地区也会推高养殖成本。

Mutum Notícias将当前的困境明确归因于价格下跌与成本高企的组合,而非存栏不足。产量仍在增长,这说明问题是利润被压缩,而非供应短缺。

增长未能惠及养殖场

出口扩张通常有利于整条猪肉产业链,但其价值未必传导到场头。加工企业和出口商可以享受外部需求走强带来的红利,而独立养殖户仍暴露在现货价格和投入成本之下。这一落差解释了为何一个州可以呈现产量和出口双增长,其养殖户却报告回报变薄。

长期的利润压力往往对中小和独立养殖户打击最大,他们消化亏损或对冲饲料成本的能力不及大型一体化企业。若低价持续,较弱的养殖户可能削减存栏或退出,即便总产量上升,行业也会逐步集中。

值得关注的变量

对马托格罗索养殖户而言,关键变量是决定饲料成本的玉米和大豆价格走向,以及取决于国内需求和出口流向的生猪价格回升。在其中一项转向有利于生产者之前,当前的利润挤压很可能持续。