马拉蒂亚杏收成从霜冻损失中恢复，土耳其出口有望回升

马拉蒂亚杏产业走出严重霜冻损失

据Haberler.com报道，土耳其农业和林业部长易卜拉欣·尤马克勒表示，马拉蒂亚今年完成了丰收，而去年的农业霜冻曾使这一当地标志性作物几乎绝收。尤马克勒在第28届马拉蒂亚杏节暨博览会开幕式上说，新一季收成将推动生产和出口恢复，并重新为当地带来产业收入。

这次恢复对全球市场同样重要，因为马拉蒂亚在全球杏干生产和出口中居领先地位。尤马克勒称，土耳其以28%的份额位居全球杏生产首位，而马拉蒂亚一地就占土耳其总产量的54%。当地收成的变化因此会直接影响加工企业、出口商以及依赖土耳其货源的国际买家。

从近乎绝收到重新丰收

部长没有公布新季产量，也没有给出出口预测。他仅将今年的丰收与去年作对比：农业霜冻使马拉蒂亚几乎失去了最具代表性的农产品。这意味着加工原料供应将有所改善，但报道没有提供品质等级、加工出成率、库存或预期价格等信息。

尤马克勒还把复产置于气候变化和地缘政治动荡的背景下。他说，这些因素提升了农业生产的战略意义，粮食供应安全已经成为国家安全议题。对杏产业而言，连续两个产季的巨大反差表明，产区高度集中会放大天气冲击，并给种植户、包装企业和出口客户带来供应风险。

灌溉与技术支撑产能

尤马克勒称，过去24年，马拉蒂亚在农业、林业和水利领域累计获得750亿土耳其里拉的投资与支持。当地已有117座灌溉设施投入使用，新增灌溉面积40.4万德卡尔。部长表示，这些项目每年为马拉蒂亚带来约70亿里拉的经济贡献。

科研和加工技术也是生产战略的一部分。杏研究所正在开发新品种及高附加值产品，土耳其自主研制的杏去核机则有望提高生产效率。土耳其还在2024年启动农业生产规划，目标是加强各城市的生产基础设施。

城市重建期间农业继续扩张

杏产业恢复之际，马拉蒂亚仍在推进2月6日地震后的重建。尤马克勒称，当地拥有53种地理标志产品，其中杏最具代表性；灌溉、饮用水及大坝修复项目也在继续实施。这些项目旨在进一步提高农业产能，但没有公布具体工期或新增投资金额。

尤马克勒表示，过去24年，马拉蒂亚种植业产量增长120%，牛存栏增长75%，绵羊和山羊存栏增长55%。家禽存栏增至24倍，水产养殖产量增至9倍，农业产值增至3倍。对杏市场参与者而言，眼下最关键的变化仍是具有商业规模的收成重返这一全球杏干供应核心产区。