韩国企业拟在柬埔寨建设500万美元腰果加工厂

韩国资本项目瞄准本地加工

韩国投资方计划在柬埔寨磅同省建设一座价值500万美元的腰果加工厂。据Kenh14报道，该厂每天可加工约20吨腰果，项目预计从2026年9月实施至2029年。

该项目由柬埔寨农业和农村发展理事会（CARD）与韩国农工资源开发集团（KOAA）合作推进。CARD主席Ouk Rabun与KOAA主席Lee Sang Mu在4月22日的会晤中讨论了这一计划。

项目内容不只包括厂房建设，还将培训工人开展采后处理、干燥、储存、加工和营销。其目标是提高产品质量与工人技能，并增强柬埔寨腰果产业在国际市场的竞争力。

现有工厂难以获得稳定原料

新增产能将进入一个加工设施已经不少、但开工率难以保障的行业。柬埔寨腰果协会主席Uon Silot表示，该国目前约有50家加工厂，但达到较大经营规模的只有少数。

其中约六家中型工厂每年分别可加工7000至14000吨腰果。不过，许多工厂只能生产约三个月，随后因原料耗尽而停工。一些企业甚至已经停止加工，转而收购和储存生腰果，再择机出售。

因此，原料采购和运营成本将是韩国投资项目的核心问题。日加工20吨的工厂需要稳定供货，而现有企业已经在争夺有限的果源。改善培训和储存有助于减少采后损失，但无法单独解决季节性短缺和采购成本偏高的问题。

供应收紧推动生腰果价格上涨

截至2026年4月，柬埔寨生腰果价格已超过每公斤7000瑞尔，约合每公斤1.70美元，明显高于2025年的每公斤4000至5000瑞尔，即0.98至1.22美元。Silot表示，与每公斤约4500瑞尔、即1.10美元的鲜腰果相比，当前价格对农户仍然有利。

价格上涨被认为与气候变化导致柬埔寨减产有关，部分非洲国家为促进本地加工而限制出口，也使全球供应进一步收紧。高价能增加种植户收入，却会压缩加工企业利润，并加大全年连续生产的难度。

一份2024年的报告显示，柬埔寨腰果种植面积超过58万公顷，潜在年产量超过81.6万吨，使其跻身全球三大腰果生产国之列。2025年，柬埔寨出口约100万吨生腰果，价值15亿美元，较2024年增长27%。庞大的贸易规模为本地增值提供了空间，但新工厂能否成功，取决于其能否以合理价格获得原料，并让加工产品在海外市场保持竞争力。