韩国乳企在牛奶消费下滑之际转向运动营养市场

牛奶需求降至数十年来低位

面对人口结构和消费习惯变化，韩国主要乳企正在突破传统牛奶业务，扩大蛋白饮料、能量胶及其他运动营养产品。《每日经济新闻》报道，Maeil Dairy、Ildong Foodis和Namyang Dairy正将目标人群从以往的健身房消费者拓展至跑步者和大众运动爱好者。

去年，韩国人均牛奶消费量，包括白奶和调味乳，较上年下降2.7%，至29.3公斤。其中，白奶人均消费量下降9.5%，至22.9公斤，为20世纪80年代末以来最低水平。报道援引行业预测称，今年该指标可能降至22公斤出头，明年进一步降至21公斤区间。

儿童和青少年人口减少是需求下滑的主要原因之一，高蛋白饮品和植物基饮品等替代产品增加，也在分流传统牛奶消费。与此同时，价格相对较低的进口超高温灭菌奶进入韩国市场。韩国本土牛奶在出口市场也难以取得足够的价格竞争力，因此海外销售难以完全抵消国内需求疲软。

蛋白产品向细分配方发展

乳企对运动营养市场的增长前景更为乐观。《每日经济新闻》援引Straits Research的数据称，全球运动营养市场规模预计将从去年的125亿美元增至今年的136.9亿美元。产品竞争也从单纯补充热量或提高蛋白含量，转向针对运动前准备、运动中补能和运动后营养，组合使用氨基酸、碳水化合物、电解质和维生素。

Ildong Foodis已从蛋白饮料拓展至氨基酸能量胶，并完成Himmune Amino Poten品牌的五款产品布局。公司代表表示，目前规模为7.3亿美元的全球能量胶市场，预计到2035年将以年均7%的速度增长。Himmune蛋白品牌累计销售额已于去年9月突破6000亿韩元，今年正接近7000亿韩元。

Maeil Dairy则按蛋白来源、纯度和含量细分Selex产品线。公司重点发展去除乳糖和脂肪的乳清蛋白分离物饮料，并将其宣传为韩国唯一使用100%乳清蛋白分离物的饮料。公司去年10月推出Profit Sports Coconut，今年4月推出Profit Sports Wild Chocolate，6月又上市两款植物蛋白饮料。Selex在2024-2026年的销售额年均增长5.5%，Maeil Dairy还计划推出包括奶昔在内的更多产品形态。

Namyang借跑步活动推广新品

Namyang Dairy于6月底推出功能性能量胶Takefit Booster。7月，公司将Takefit Monster的蛋白质含量提高至47克，并增加草莓口味。8月，Takefit全系列销售额环比增长约7.3%。

公司也通过跑步活动直接触达消费者。本月，Namyang Dairy面向一支由50人组成的跑团，开展约一个月的定制训练和产品体验，并计划于下月参加一场大型跑步活动。这些举措表明，在传统牛奶市场萎缩的背景下，韩国乳企正重新组合原料、产品和品牌资源，以争夺成年运动消费群体。