哈萨克斯坦奶酪和凝乳出口进入阿塞拜疆与韩国市场

产量增加5600吨

据Kazinform援引哈萨克斯坦国家统计局数据，2026年1月至5月，该国奶酪和凝乳产量达到2.57万吨，比2025年同期增长28%。产量同比增加5600吨，显示该国乳制品加工规模在今年前五个月明显扩大。

2026年初的增速更快。前三个月，这类产品产量同比增长38.8%。此后增速较第一季度有所放缓，但1月至5月的累计产量仍显著高于2025年同期。

新增产量既可满足持续扩大的国内需求，也为开发海外市场提供货源。与此同时，本地供应商相对进口产品的市场地位有所增强，报告期内奶酪和凝乳进口量同比下降9.2%。

出口市场进一步扩大

2026年1月至5月，哈萨克斯坦生产商出口奶酪和凝乳约900吨。俄罗斯、吉尔吉斯斯坦和亚美尼亚仍是稳定的出口目的地。据Kazinform报道，对乌兹别克斯坦和蒙古的供货量也实现明显增长。

哈萨克斯坦产品还首次进入阿塞拜疆和韩国两个市场。阿塞拜疆扩大了该国在高加索地区的商业覆盖，韩国则为其出口组合增加了一个距离更远的亚洲目的地。此前，相关出口主要集中在邻近的欧亚市场。

现有数据没有披露各目的地的出口量和出口额。约900吨的出口量只占2.57万吨总产量的一小部分，国内市场仍是主要销售渠道。不过，在产量扩大的背景下，新市场为加工商和贸易商提供了更多销售选择。

国内销量与价格

2026年前五个月，哈萨克斯坦国内奶酪和凝乳销量达到4.14万吨，比2025年同期增长11.2%。销量高于同期国内产量，是因为市场供应还包括进口产品，库存变化和统计口径差异也可能影响两个指标的可比性。

产量和销量同步上升、进口量下降，表明哈萨克斯坦本地加工商在国内供应中的作用正在增强。生产商需要在规模更大的国内市场与出口拓展之间分配货源，而新市场还涉及物流、认证以及稳定批量供货等要求。

各地零售价格差异明显。2026年6月，哈萨克斯坦凝乳平均零售价为每公斤2457坚戈。彼得罗巴甫尔的城市均价最低，为每公斤1661坚戈；杰兹卡兹甘最高，达到每公斤3060坚戈。这一区间反映出各地区在供应、配送成本和市场条件方面的差异。