日本遭遇“早稻冲击”，2026年新米收购价大幅下跌

早稻价格为市场设下更低基准

日本稻米市场在日益加大的价格压力下进入2026年收获季。早于主要产区上市的早稻已陆续确定收购价。据《日本经济新闻》报道，九州和四国的收购价同比下跌20%至40%。

市场密切关注早稻价格，因为它是农业合作组织及其他买家在核心产区制定收购条件的重要先行指标。此次大幅降价，进一步强化了2026年稻米价格全面调整的预期。《日本经济新闻》称，东日本主要产区确定价格后，降幅还可能扩大。

这一变化发生在米价快速上涨之后。目前零售端销售的2025年产大米，在此前价格飙升后已经明显回落。2026年新米上市，将继续增加市场供应，而市场供需状况已经不同于去年供应偏紧、价格高企的阶段。

高库存与增产形成双重过剩

高米价削弱了家庭消费需求，消费者减少了大米购买量。据《日本经济新闻》报道，消费下降推动民间库存升至历史最高水平。与此同时，今年秋季收获的新米预计也将超过市场需求。

民间库存积压和预期生产过剩共同压低收购价格。《日本经济新闻》称，新米收购价可能降至接近上年一半的水平。零售价也可能跌破每5公斤3,000日元，但这仍是市场预期，并非已经形成的零售价格。

价格调整将影响日本国内整条供应链。农户和农业合作组织面临收入预期下降，批发商与加工企业则需要处理不同价位购入的库存。零售商可能向消费者提供更便宜的大米，但快速降价也会给仍持有高价库存的企业带来存货减值和利润压力。

价格预期指标降至历史最低

市场情绪指标也印证了这一转向。日本米谷稳定供给确保支援机构的7月调查显示，大米价格预期判断指数降至约12年统计期内的最低水平。该指数反映市场参与者对未来米价走势的判断。

业内将西日本收购价的大幅下跌称为“早稻冲击”，其影响已经超出九州和四国。下一阶段的关键，是东日本更大规模的稻米完成收获后，买家将如何确定收购条件。调整的幅度和速度，将决定市场能否消化创纪录的民间库存以及预计出现的2026年产量过剩。