意大利食品出口突破720亿欧元，咖啡和奶酪增长快于葡萄酒与橄榄油

出口额创下新纪录

据Horeca News和Gazzetta del Gusto援引CREA对外贸易报告，2025年意大利农食产品出口增长5.6%，突破720亿欧元，创下历史新高。进口增速更快，上升10.1%至724.5亿欧元。生咖啡、可可等农业大宗商品的国际价格上涨，推高了进口成本，也影响了部分加工食品的出口金额。

农食产品占意大利出口总额的11.2%，占进口总额的12.2%。在海外市场被视为意大利特色的产品实现出口522亿欧元，占农食产品出口的72.5%。Gazzetta del Gusto报道称，这一“意大利制造”板块较2024年增长3.7%，低于整个行业的增速。

咖啡、奶酪和烘焙食品领涨

在重点品类中，烘焙咖啡出口额增幅最大，达到23.6%。可可糖果增长21.4%，新鲜水果增长14.6%，奶酪增长13.4%，烘焙食品增长6.5%。Grana Padano和Parmigiano Reggiano奶酪的出口额也有所增加。不过，咖啡和可可糖果的增长部分来自进口原料成本上升，由此抬高了平均出口单价。

特级初榨橄榄油、番茄制品和部分葡萄酒的走势相反。橄榄油最能体现出口额与实物贸易量之间的差异：出口额下降17.2%，出口量却增长18.2%。CREA认为，这是因为此前两年全球供应有限推高价格后，国际橄榄油价格出现回落。其他一些出口额下降的品类，其实际出口量也表现得更为稳定。

欧盟需求抵消美国市场下滑

欧盟继续是意大利最大的农食产品贸易伙伴，吸收其59.5%的出口，并提供接近70%的进口。2025年，意大利对欧盟出口增长8.1%，其中西班牙、荷兰、波兰和罗马尼亚市场表现突出。意大利国内的相关贸易仍集中在北部：伦巴第、艾米利亚-罗马涅、威尼托和皮埃蒙特合计占全国农食产品进出口额的60%以上。

美国是意大利主要出口市场中唯一出现下降的市场。2025年，意大利对美农食产品出口下降4.2%至75.5亿欧元，原因之一是下半年关税提高。受影响的品类包括特级初榨橄榄油、DOP葡萄酒、烈酒、酱料和调味品。意大利面、矿泉水、烘焙咖啡和烘焙食品出口则继续增长。尽管出现下降，对美出口额仍高于2023年的67亿欧元。

2026年初贸易增长趋平

2026年前五个月，意大利农食产品出口同比下降0.4%，进口下降4.3%。烘焙咖啡、Grana Padano和Parmigiano Reggiano延续增长势头，橄榄油和部分葡萄酒仍处于负增长区间。这些数据表明，出口总额越来越受到产品结构和价格变化影响，而不是所有品类需求同步增长。

CREA还结合欧盟与Mercosur协议，分析了意大利与阿根廷、巴西、巴拉圭和乌拉圭之间不平衡的贸易关系。2025年，意大利从这四国进口农食产品近37亿欧元，对其出口约5亿欧元。进口主要包括生咖啡、动物饲料、大豆和牛肉；意大利则向当地出口意大利面、苹果、番茄制品、特级初榨橄榄油、烘焙咖啡和糖果。