干旱冲击爱尔兰马铃薯种植，部分农场单产或降至每公顷30吨

干旱暴露爱尔兰灌溉能力不足

据top agrar Polska报道，干旱和异常高温正在压低爱尔兰非灌溉马铃薯田的产量预期。2026年4月天气寒冷多雨，多数农户直到4月底至5月才完成播种。此后连续四至五周降雨稀少，沙质土壤上的作物尤其容易受到水分胁迫。

爱尔兰过去更常面对田间积水，而非干旱，因此种植户很少投资灌溉设施。该国东部年降水量约为900毫米，西部和南部可达1,800—1,900毫米。喷灌设备并不普及，在异常干燥的夏季，农户缺少保护产量的手段。

Thomas Carpenter的兄弟在都柏林以北约50公里处种植马铃薯。他向top agrar Polska表示，农场原本预计单产约为每公顷50吨，如今可能不超过30吨。该农场近年平均单产约为每公顷45—50吨，上一个气候有利的季节还高出10%—15%。爱尔兰农业与食品发展机构Teagasc的数据显示，全国平均单产约为每公顷45—49吨。

晚播压缩生长期

该农场于5月4日播种Rooster品种，预计在10月7日至15日收获。Rooster是一个晚熟红皮爱尔兰品种，于1991年登记。其干物质含量为21%—23%，在超市渠道尤其受欢迎，估计占爱尔兰马铃薯总产量的70%左右。

爱尔兰马铃薯种植面积超过8,000公顷，种植者仅约300户。20年前，种植面积明显更大。由于国内缺乏马铃薯加工产业，目前生产主要集中在鲜食薯，农户因而高度依赖超市、餐饮和现货市场需求。

干燥天气降低了晚疫病压力，使杀菌剂施用间隔延长至约10—14天。为避免强光下施药进一步刺激植株，农户选择在深夜或清晨作业。Carpenter称，这类天气大约每10年出现一次。

低价难以覆盖每公顷1万欧元成本

本季减产风险出现之前，市场销售已经承压。2025年10月，面向超市的清洗优质Rooster售价约为每吨300—350欧元，此后整个冬季持续下跌。餐饮渠道使用的预处理及去皮马铃薯一度降至每吨80欧元。2026年5月和6月，在能够找到买家的情况下，部分上一季库存薯仅售每吨80—100欧元。

当前马铃薯生产成本约为每公顷1万欧元。为满足轮作要求，种植户通常租用至少10年未种过马铃薯的土地，租金可达每公顷约2,000欧元。本季固体矿物肥料成本约为每公顷1,200欧元，尚未计入叶面肥，机械和燃料还会进一步增加支出。该农场没有签订销售合同，产品将进入现货市场。农户希望减产能够推高价格；2012年和2023年产量偏低时，价格曾达到每吨400—600欧元。但Carpenter表示，目前价格仍不足以覆盖生产成本。