伊朗食品通胀升至128.6%，食用油和脂肪价格上涨258.2%

食品价格涨幅远超整体物价

伊朗1405年莫尔达德月的食品同比通胀仍处于极高水平，家庭预算承受的压力进一步加大。Sarmayeh va Bourse援引伊朗统计中心最新数据称，食品子类价格较上年同期上涨128.6%。这一涨幅比整体消费者价格指数89%的同比增幅高出39.6个百分点。

范围更广的食品和非酒精饮料类别同比上涨127.5%。从环比看，整体消费者价格指数上涨3.4%，食品和饮料上涨3.9%，其中食品子类上涨3.6%。食品在消费者价格指数中的权重为27.43%，食品和饮料合计权重为28.82%，因此相关涨价对家庭生活成本影响显著。

食用油和脂肪领涨

在主要食品类别中，食用油和脂肪的同比涨幅最高，达到258.2%。该类别在消费篮子中的权重仅为1.26%，但价格已达到上年同期的3.5倍以上。其环比涨幅明显较低，为1.7%，说明大部分年度涨幅在莫尔达德月之前已经累积。

牛奶、奶酪和鸡蛋同比上涨163.7%，环比上涨8.6%，在家庭消费篮子中的权重为2.97%。红肉和禽肉价格同比上涨144.6%，涵盖红肉、白肉及其制品的较大类别上涨141.4%。后一类别权重达到6.29%，对家庭食品支出的影响尤其突出。

面包和谷物在所列食品类别中的权重最高，为6.38%，价格同比上涨103.9%，环比上涨1.5%。水果和干果同比上涨115.4%，环比上涨4%。鱼类和贝类同比上涨104.3%，环比上涨6.2%；糖、甜食和糖果则分别上涨102.2%和2.8%。

蔬菜推动月度涨价

蔬菜、绿叶菜和豆类环比涨幅最大，莫尔达德月价格上涨9.3%。该类别同比涨幅为99.8%，略低于100%，在消费篮子中的权重为4.08%。新鲜食品整体环比上涨5%，其他食品上涨2%。

茶、咖啡、可可和非酒精饮料环比上涨3.5%，同比上涨102.9%。其他未分类食品环比上涨5.4%，同比上涨105%。主要类别中，红肉和禽肉的环比涨幅最低，为1%；包括肉类制品在内的较大类别上涨1.3%。

数据显示，几乎所有主要食品类别的同比涨幅都达到三位数。食品价格上涨128.6%，且食品在消费篮子中占比较高，意味着居民购买力受到严重挤压。这组数据没有说明进口量或消费量的变化，但食用油和脂肪价格的异常上涨，使供应稳定性和采购成本成为伊朗食品加工商、经销商和进口商必须重点评估的因素。