海外需求仍有空间，印度尼西亚寻求扩大香草出口

海外市场仍有需求空间

如果农户能够提高产量，并在价格波动期间保持种植和供应，印度尼西亚仍有扩大香草出口的空间。PT Java Agro Spices总裁董事Singgih Arie Pratomo向ANTARA表示，出口市场仍然开放，当前价格也为农户发展香草种植提供了动力。

Pratomo又名Tomy，自2016年开始出口香草。他表示，印度尼西亚目前的出口量仅相当于总需求的约5%，可供应数量与海外买家需求之间仍有较大缺口。这个比例也反映出行业面临的生产难题：出口增长需要持续稳定的供应，不能只依靠高价时期的短期扩种。

美国是该公司最大的出口目的地。欧洲市场包括法国、德国、俄罗斯、西班牙和荷兰，亚洲市场则包括日本和泰国。多元化的目的地为印度尼西亚供应商提供了市场基础，但要维持客户关系，产品质量、交付稳定性和供货连续性同样重要。

年出口量约10吨

PT Java Agro Spices每年出口约10吨香草。公司从印度尼西亚多地采购原料，包括东努沙登加拉、苏拉威西、苏门答腊和巴布亚。Pratomo表示，苏拉威西和东努沙登加拉目前的香草供应相对充足，因为当地农户即使在价格下跌时也持续种植。

其他地区的生产稳定性较弱。价格下跌后，不少农户砍掉香草，改种其他作物。中爪哇省Temanggung也经历了这种变化，尽管当地过去曾是知名香草产区。因此，仅靠当前较好的价格还不足以恢复产量；种植者还需要在行情走弱时保留香草园。

历史价格波动解释了农户的谨慎态度。Pratomo称，2003-2004年市场低迷时，干香草价格一度只有每公斤Rp30,000，许多农户因此放弃种植。2016-2017年市场明显升温，鲜采香草价格达到每公斤Rp700,000。过去三年，干香草价格相对稳定，维持在每公斤Rp100万至Rp150万。

Temanggung推动恢复种植

Pratomo认为Temanggung适合发展香草种植，该地区过去也是印度尼西亚重要的香草产地。县长M. AlKhadziq表示，香草是当地农业传统的一部分。香草图案还出现在Temanggung的官方徽章上，反映其历史地位，但当地的实际产量后来出现下降。

当地农户对香草种植的兴趣正在恢复。Temanggung政府通过粮食安全、农业和渔业部门鼓励农户重新发展这一作物，主要依据是当前较好的价格前景。能否把种植意愿转化为出口增长，将取决于持续生产、种苗供应以及整合多个产区货源的能力。更大且更可预测的产量，将帮助出口商稳定服务美国、欧洲和亚洲现有客户，并承接更多订单。