印尼Kana合作社与中国Haday Group合作生产酱油

印尼原料对接中国制造能力

印尼Koperasi Konsumen Kana与中国佛山市海天调味食品股份有限公司（Haday Group）建立战略合作关系，计划利用印尼原料和中国制造技术发展酱油生产。Kana掌握棕榈糖供应资源，Haday则拥有大规模调味品生产经验，双方能力形成互补。

据Infotren报道，Kana Group监事会主席Jonathan Danang Wardhana与Haday Group执行董事Jianghua Guan于2026年9月28日在中国广东佛山会面并达成合作。双方尚未公布投资金额、规划产能、生产设施选址或商业化量产时间表。

按照合作安排，Koperasi Kana将通过旗下业务单位PT Indogula Jayabaya供应棕榈糖。这种原料将作为甜酱油的主要配料之一，而甜酱油是印尼市场的重要调味品类别。Haday Group将提供生产设备、技术支持以及该公司在超过400年发展中积累的制造经验。

Ombak品牌瞄准印尼国内市场

双方已经确认的首款商业产品是Ombak品牌甜酱油。据Infotren报道，该产品将采用Haday的制造标准，并由Koperasi Kana负责印尼国内市场运营。双方尚未公布零售价、包装规格和首阶段销售目标。

产品计划通过Koperasi Desa Merah Putih网络进行分销。双方认为，这一渠道有助于覆盖印尼主要城市市场以外的乡村及其他地区，同时维持有竞争力的价格。由此，Kana不仅是原料供应方，也将直接参与市场准入和终端配送。

对Kana而言，这项协议使其能够获得成熟中国调味品生产商的设备和制造方法，同时继续以印尼本地原料为项目基础。Jonathan Danang Wardhana表示，Haday的经验、技术和产能可以支持Kana发展酱油业务，而PT Indogula Jayabaya能够提供生产所需的原料。

合作有望扩大Haday在印尼的布局

Infotren将Haday Group称为按销量计算的全球最大酱油生产商。此次合作为Haday增加了棕榈糖供应来源，也让其能够借助拥有合作社分销渠道的本地伙伴，进一步拓展印尼市场。

该项目连接了食品产业链的不同环节。印尼棕榈糖将进入由Haday提供支持的标准化生产流程，Kana则负责成品调味料在国内市场的定位和分销。对于棕榈糖供应商而言，项目可能在零售和传统食品加工之外增加工业销售渠道，但由于采购量尚未披露，目前无法判断实际规模。

项目的商业影响仍取决于多个未披露的执行细节，包括工厂选址、采购承诺、质量标准和生产规模。对印尼调味品生产商和经销商来说，关键在于Ombak能否把Haday的技术支持和Kana的合作社网络转化为稳定品质、有竞争力的价格，以及覆盖分散市场的可靠供应。