印度新季洋葱上市叠加政府储备投放，批发价格下降约13%

马哈拉施特拉邦批发价格回落

随着新季秋季作洋葱进入批发市场，加之印度中央政府投放此前建立的储备，国内洋葱价格开始下降。马哈拉施特拉邦拥有印度部分最大的洋葱市场，其加权平均批发价从9月16日的每公担约₹4,030降至10月3日的约₹3,475。根据IBC24和Kisan Samadhan援引的印度食品部数据，价格在约两周内下降约13%。

降价已经传导至消费端。同期，126个城市的洋葱零售价每公斤下降₹1-21。泰米尔纳德邦、中央邦、北方邦、卡纳塔克邦、奥里萨邦、安得拉邦、比哈尔邦和西孟加拉邦等主要消费或生产地区均出现价格回落。据IBC24刊载的食品部声明，全国平均零售价为每公斤₹53.78。

新季供应与政府库存共同入市

卡纳塔克邦、安得拉邦和拉贾斯坦邦的新季秋季作洋葱已经开始上市。储存的拉比季洋葱也在持续供应，帮助市场在节庆季前满足当前需求。政府预计，未来数周主要产区的秋季作洋葱上市量将进一步增加。

整体产量预期基本稳定。印度2025-26年度洋葱产量预计为3073.7万吨，上年为3076.7万吨。虽然总产量预计几乎持平，但秋季作洋葱种植面积预计比上年已经处于高位的水平再增加约5%。主要产区的作物长势也被认为较为有利。

天气可能有利于洋葱从田间顺利进入市场。印度气象局预计，未来数周主要秋季作洋葱产区不会出现过量降雨。如果预报兑现，收获、晾晒和运输将更加顺畅，水分过高造成损失的风险也将保持在较低水平。不过，各地价格仍会受到需求、到货量、品质和运输条件影响。

铁路和公路运输扩大投放范围

印度中央政府还以优惠价格投放缓冲库存，对商业供应形成补充。据ABP Live及食品部声明，政府已通过八列“Kanda Express”专列和467辆卡车，向123个城市投放超过20万公担洋葱。为保障节庆季高消费城市的供应，政府还在考虑增开专列。

由于印度洋葱生产集中在少数几个邦，供应不畅时不同地区之间可能出现较大价差，因此运输安排尤为关键。将缓冲库存直接运往消费中心，可以立即增加当地供应，并使批发端的降价更快传导至零售市场。126个城市均出现价格下跌，说明供应改善并非局限于单一产区。

后续降价取决于到货能否保持稳定

食品部预计，随着秋季作供应增加、库存洋葱继续上市，零售价格还有下降空间。持续投放缓冲库存、种植面积扩大以及有利的收获天气，可能在九夜节、十胜节和排灯节期间维持充足供应。不过，政府和相关报道均未对下一阶段的价格降幅给出明确预测。

对种植户和贸易商而言，批发价下降13%与消费者获得实惠是同一市场变化的两面。到货增加能够扩大交易量，但也会压低农户和批发商的销售价格，品质较差或储存期较短的货源承压更明显。加工企业、零售商和大型餐饮采购商可能受益于采购成本下降，而政府投放的时间和地区将继续影响区域利润空间。政府表示，将持续监测到货、库存和价格变化，并在必要时采取进一步配送措施。