高温与南半球供应叠加，西班牙苹果和梨产季开局承压

高温影响果径与品质

西班牙梨和苹果产季面临不利的种植与销售环境。夏季异常高温影响果实发育，而来自南半球的进口货源仍未退出市场。FreshPlaza报道，梨的果径普遍偏小，表皮瑕疵增多，早熟Gala苹果的着色也未达到出口要求。

Frutas Ponti在报道发布前约两周开始采收梨。公司位于阿拉贡自治区韦斯卡省Bajo Cinca地区，首批Limonera梨已经采收，目前也在采收Williams、Bartlett和Conference品种。Frutas Ponti的José Casas表示，夏季高温普遍压缩了果实尺寸，同时加重梨木虱虫口压力，导致梨皮瑕疵更为常见。

大果仅占当前产量的10%

现有的果径和品质结构限制了可以立即销售的数量。Casas表示，买家目前只对70毫米及以上的梨感兴趣，但该规格仅占公司当前产量的10%。需求尤其疲软，Frutas Ponti没有像往年一样在产季开始后立即出口，而是将梨存入冷库。

大量阿根廷和南非梨仍在市场流通，进一步加大销售压力。这些货源不仅存在于欧洲市场，也覆盖Frutas Ponti出口的南美国家。西班牙新季梨上市之际，正面临进口果品的直接竞争。公司目前寄望秋冬消费回升，以消化冷库中的货量。

早熟Gala苹果着色不足

苹果面临另一项品质限制。Casas表示，首批Gala苹果的着色不足，无法满足出口要求。公司预计随着采收推进，果实着色将会改善，也希望后续品种表现更好。在此之前，出口级着色不足可能压缩早熟苹果的销售渠道，而梨的销售本身已经放缓。

Frutas Ponti每年生产并出口约2.5万吨核果和约1万吨仁果，销往欧洲及其他海外市场，尤其是南美。公司的经营规模和市场覆盖范围显示，高温引发的品质问题与不同产区供应重叠，正在直接影响库存安排和出口节奏。

核果需求表现形成反差

同样的炎热天气在产季大部分时间里推动了出口市场的核果消费。Frutas Ponti的核果产季从5月开始，预计在9月中旬结束。虽然果径普遍偏小，价格也未达到上一年的水平，但Casas认为价格仍可接受，需求保持稳定。

受假期影响，8月消费略有放缓，公司希望9月继续保持温暖，以带动需求恢复。不过，东欧市场的竞争正在加剧，土耳其和希腊水果供应增加，当地产量似乎也在上升，李子、杏和樱桃尤为明显。两类水果的不同表现说明，高温可以刺激消费，却也会缩小果径并损害出口品质。对西班牙苹果和梨供应商而言，当前重点是管理库存、提高大果和着色合格果的比例，并在南半球库存减少后选择合适的销售时点。