韩国启动BOOST战略，冲刺$16 billion K-Food+出口目标

出口创新高，下半年目标仍具挑战

韩国启动了一项由五部分组成的出口行动，旨在将K-Food+年度出口额提升至$16 billion；生鲜水果、主流零售渠道和监管支持将成为下半年战略的核心。

农林畜产食品部于September 3在首尔举行的公私部门出口规划会议上公布BOOST计划。据Financial News报道，截至July底，K-Food+出口额达到创纪录的$8.25 billion，较上年同期增长4.8%。该类别不仅包括农食品，还涵盖农业机械、肥料和兽医产品。

拉面出口额在七个月内突破$1 billion，继续引领加工食品增长。生鲜水果出口也显著上升，其中葡萄增长35.0%、梨增长55.2%、草莓增长15.7%，主要受到台湾、美国和ASEAN市场需求的推动。Financial News报道称，根据新达成的检疫安排出口的热处理禽肉以及济州牛肉和猪肉达到$5.32 million，增长488%。

美国是文中规模最大的出口市场，出口额为$1.18 billion，增长9.8%；对中国出口额达到$940 million，增长6.7%。对中东、拉丁美洲、欧盟、中亚和ASEAN的出口也有所增加。

葡萄引领拉面之外的多元化布局

政府希望葡萄成为韩国首个年出口额达到$100 million的生鲜农产品。据Food News报道，出口商将提前确保12,000 tonnes优质葡萄供应，相当于目标出口量的93%，并将销售重点放在南美供应的December-January空档期。

韩国计划将对美葡萄出口量在现有水平上提高150%，增至约2,700 tonnes，部分产品将通过Costco销售。支持措施包括周末及公共假日检验、设立现场应对工作组，以及为冷藏运输车辆提供5.7 billion won。

草莓方面，有关部门计划确保年末航空货运舱位，并以成熟度达到90%的优质果品开展30-tonne试运，同时开发巴西等新兴市场。梨出口商将争取进入台湾和越南更多高端渠道，以降低对美国市场55%的依赖。通过独立储存，梨的出口季预计将从April延长至May。

产品战略还涵盖传统酒类、冷冻紫菜包饭、炒年糕和米饮料。政府将设立六个K-Jumak快闪场所推广传统酒类，并计划在美国推出传统酒类与韩国零食搭配的组合产品。政府还将额外供应60,000 tonnes加工用大米，用于生产方便食品。

主流零售商与新兴市场

在美国，首尔方面计划推动韩国食品突破以亚裔消费者为主的市场，将拉面、酱料和米制品进一步铺进H.E.B、Kroger和Target。据Food News报道，大型和小型企业之间的合作预计将推动25家企业的67款产品进入Costco及其他零售商。

中国市场推广活动将把拉面与健康产品相结合，并在Tmall、JD.com、Douyin和Pinduoduo设立常设韩国食品专区。扩建后的履约网络旨在实现全国范围内三天送达。

越南河内和胡志明市的物流枢纽将为季节性水果促销提供支持。欧洲市场方面，89家韩国参展商将参加October举行的SIAL Paris，同时加大热处理禽肉产品的推广。其他措施包括在印度尼西亚和马来西亚开展聚焦清真的营销活动、在俄罗斯和哈萨克斯坦进行冷链试验，以及开辟经阿拉伯联合酋长国Khor Fakkan港的替代运输路线。

融资与监管支持

政府将在September至December期间把季节性营销活动从124场增加至159场。计划合作的渠道包括美国的Costco和H Mart、中国的高端零售商以及越南的K-Market。

Food News称，通常在November拨付的4 billion won结余或未使用资金将提前至September重新分配，另有8.4 billion won将用于差异化出口券。一个由52名私营领域专家组成的团队将帮助企业解决运营问题。

BOOST计划还提出持续监测外国法规、提供针对性许可支持，并打击假冒韩国食品。面向欧洲市场的出口商将获得有关《包装和包装废弃物法规》海关问题的协助；消息来源称，该法规已于August生效。