高温与干旱重创法国玉米 农户试种非洲高粱品种

热浪和持续干旱重创欧洲各地玉米之后,法国谷物种植户开始试种源自非洲的高粱品种,为更炎热干燥的夏季做准备。法国生产者表示,今年近一半的玉米收成无法使用。

玉米首当其冲

玉米是欧洲夏季作物中对高温和水分胁迫最敏感的一种。它在春季播种,授粉和灌浆集中在盛夏,正好赶上气温峰值和土壤水分亏缺最严重的时段。授粉失败或被迫提前成熟的作物,籽粒小、轻、饱满度差,收上来的粮食往往达不到饲料厂、淀粉厂和食品加工企业执行的质量标准。

法国生产者描述的正是这种情况:田里有作物,但按他们自己的判断,其中近一半无法按原定用途使用。受损范围不限于法国,今夏热浪与持续干旱对欧洲玉米普遍造成打击,减产因此是区域性问题,而非单一国家的问题。

为什么盯上非洲高粱

从农艺角度看,高粱是顺理成章的选择。这种作物起源于非洲半干旱热带地区,根系比玉米更深,单位生物量耗水更少,在高温或干旱期间可以基本停止生长,条件转好后再恢复发育。在非洲条件下选育的品种,其耐逆性比面向北欧温带选育的材料更为集中,这正是法国种植户直接试种非洲品种、而不只依赖现有欧洲遗传材料的原因。

目前仍处于试验阶段,并非已经完成转换。种植户要看这些品种在法国的日照长度、播期和土壤条件下表现如何,在正常年份而不仅是高温年份能给出多少产量,以及籽粒能否以与玉米竞争的价格找到买家。

对下游意味着什么

法国是欧盟最大的玉米生产国之一,也长期向欧盟其他国家的饲料和淀粉企业供货,因此这样质量的收成影响远远超出田间。面对本国玉米数量不足或指标不合格的配合饲料企业,必须另寻能量原料、把配方转向其他谷物,或者转为进口。淀粉和湿磨企业的回旋余地比饲料企业更小,因为其工艺与原料指标严格绑定。

对种植户而言,关键在于这种情况会不会反复出现。一次受损只是年景不好;如果连续几个夏季的高温都打断玉米灌浆,无灌溉条件下哪些作物还能种得有利可图,就要重新算账。高粱试验针对的正是后一种情形。

后续关注点

• 种子供应,以及非洲选育的高粱材料能多快在法国条件下扩繁
• 饲料配方企业和采购商是否愿意成规模签订高粱合同,没有销路面积就不会转移
• 手握受损玉米的饲料和淀粉企业,替代采购需求规模有多大
• 受灾作物中有多少被转作其他用途,而不是直接放弃
• 灌溉条件,这在很大程度上决定哪些玉米产区还能维持下去