Farm Fresh将在柬埔寨投资6800万美元建设首个大型奶牛场

菩萨省将建设大型乳业项目

据Astro Awani报道，Farm Fresh Berhad将投资6800万美元，约合2.88亿林吉特，在柬埔寨建设该国首个大型奶牛场和鲜奶加工设施。Farm Fresh Pursat项目位于菩萨省，柬埔寨希望借此扩大本国牛奶产量，降低进口供应风险。

项目位于豆蔻山县，占地约1000公顷，规划建设符合国际标准的奶牛场和本地牛奶加工厂，将原奶生产与加工集中在同一园区。报道未披露计划养殖的奶牛数量、牛奶年产量、加工能力，以及开工和商业运营时间。

该项目由Farm Fresh与柬埔寨Alpha Group合作推进，菩萨省政府和Sonavith Co., Ltd.也参与其中。有关各方已经签署项目用地租赁协议。此前，Farm Fresh与Alpha Group于2025年10月26日在第47届东盟峰会及相关会议期间签署谅解备忘录，推动建设柬埔寨首个大型鲜奶生产和加工设施。

进口依赖放大供应中断风险

此次投资的背景是柬埔寨曾因与泰国的边境冲突遭遇牛奶供应中断。据Astro Awani报道，泰国此前占柬埔寨乳制品进口量的76%以上，跨境供应一旦受阻，当地市场便容易出现缺货。

2025年7月，部分超市据报出现牛奶断货，餐饮企业也难以采购鲜奶。这次短缺促使柬埔寨加快建立更稳定的本地供应体系。对零售商、餐厅和饮料生产商而言，本地生产有望缩短供应链，减少对单一境外来源的依赖，但实际影响仍取决于项目产量和投产进度。

Farm Fresh董事总经理兼首席执行官Loi Tuan Ee表示，这个6800万美元的项目将增加柬埔寨优质鲜奶供应，满足不断增长的消费需求。他也对柬埔寨政府为菩萨省投资提供的支持和激励措施表示认可。

优先供应国内市场，未来考虑出口

项目的首要目标是缓解柬埔寨本地鲜奶供应不足。奶牛养殖和本地加工一体化将完善该国乳业生产链，增强国内市场保障能力。项目也考虑未来出口，但尚未公布目标市场、出口量或启动时间。

菩萨省省长Khoy Rida表示，该投资将为当地居民创造更多就业机会，并推动柬埔寨乳业发展。他还指出，项目将带动当地经济，并支持政府加强国家食品供应安全。

对柬埔寨乳业市场而言，该项目意味着供应模式开始从高度依赖进口成品转向本地一体化生产。在国内产能形成之前，进口商和泰国供应商仍将发挥重要作用，尤其是项目尚未公布具体产量。投产后，菩萨省基地可为柬埔寨采购商提供新的鲜奶来源，也可能带动加工、冷链仓储和配送领域的后续投资。