俄罗斯预计2026年禽肉产量将达5.6 million tonnes

行业预计产量将温和增长

俄罗斯家禽行业协会Rosptitsesoyuz预计，2026年俄罗斯禽肉产量将达到屠宰重量5.6 million tonnes。该预测较2025年增长1.2%，即增加70,000至80,000 tonnes。

Furazh.ru和Zol.ru报道的这一预测显示，这个已经具备相当规模的行业将继续稳步扩张。生产商预计不会依靠扩大全国家禽存栏量，而是通过提高生产率来支撑产量。报道称，家禽数量减少的影响正被更高的平均日增重和更短的肉鸡生长周期所抵消。

这些运营改进使加工商能够在牲畜数量未同步增加的情况下提高肉类产量，也令生产效率对年度前景愈发重要：与总产量相比，目标增幅较小，因此鸡群生产表现或加工活动一旦受扰，可供缓冲的空间有限。

年初产量低于2025年同期水平

在全年产量预计增长之前，2026年开局表现较弱。据两家媒体报道，1月至4月，俄罗斯禽肉及可食用副产品产量合计1.7 million tonnes，较2025年同期下降1.8%。

因此，该行业必须在剩余月份扭转同比下滑趋势，才能实现预计的全年增长。消息来源未提供月度生产路径，也未解释1月至4月产量萎缩的原因。不过，报道称，在生产率提升和日益重视海外市场的推动下，该行业总体发展方向仍然向好。

年初下滑与全年目标之间的反差，将使后续生产数据对加工商和买家尤为重要。更快的增重和更短的生产周期可能有助于弥补损失的产量，但已发布的预测并未量化各项因素预计将贡献多少。

出口预计增长6.4%

预计2026年俄罗斯禽肉出口将增长6.4%，相当于增加27,300 tonnes。Furazh.ru和Zol.ru指出，中国、Saudi Arabia和Egypt是该行业的主要销售市场。

按百分比计算，预计出口增幅高于1.2%的产量增幅。这表明，海外需求预计将吸收俄罗斯新增禽肉供应中的相当大一部分。报道称，增加出口将支持家禽行业的产能利用率达到82-85%。

对俄罗斯生产商和加工商而言，这一利用率区间将出口前景与工厂经济效益直接联系起来。如果预测得以实现，即使国内产量仅温和增长，更强劲的海外销售也将有助于维持现有生产和加工资产的运转。对中国、Saudi Arabia和Egypt的买家而言，预计增长将为区域可用供应增加俄罗斯货源，但消息来源未提供按目的地或禽肉产品划分的明细。

兽医合规仍是关键

报道称，俄罗斯供应商若要进一步拓展亚洲市场，必须遵守严格的兽医标准。因此，市场准入不仅取决于生产能力，还取决于生产商和加工商能否满足进口国的动物健康和食品安全要求。

该行业2026年的表现将取决于两项相互关联的考验：生产率提升能否扭转前4个月的产量下滑，以及出口商能否再向海外销售27,300 tonnes。任何一方面未能实现目标，都会加大达到5.6-million-tonne产量目标或预计产能利用率的难度。反之，若产量增强，同时继续进入中国、Saudi Arabia和Egypt市场，出口作为俄罗斯新增禽肉产量销售渠道的作用将进一步巩固。