孔塔任占巴西奶酪面包产量的38%

年产10.1万吨的产业集群

位于贝洛奥里藏特都市区的孔塔任，已成为巴西奶酪面包制造企业最集中的城市。据《Diário do Comércio》报道，市政府依据巴西食品工业协会数据估算，当地约占巴西总产量的38%。米纳斯吉拉斯州则贡献全国约三分之二的产量。

孔塔任市经济发展部门的调查显示，全市共有32家制造商。2025年，这些企业合计生产约10.1万吨，并提供超过1600个直接就业岗位。市政府提供的州税务数据还显示，2019年至2023年，当地十大制造商缴纳的商品和服务流转税超过3600万雷亚尔。

该集群包括Forno de Minas、Xodó de Minas、Seu Ninico和Tia Tânia等企业。产品销往巴西全国，并出口至阿根廷、葡萄牙、墨西哥和美国。全国性分销渠道与出口业务相结合，使孔塔任冷冻食品企业不再局限于米纳斯吉拉斯州的区域市场。

制造商继续扩充产能

2007年创立于孔塔任的Xodó de Minas正投资约3000万雷亚尔扩建工厂。公司预计从10月起将日产能由75吨提高至约125吨，增幅约65%。扩建项目位于Cidade Industrial工业区一块9000平方米的地块上。

Xodó拥有235名直接雇员，并间接带动约80个岗位，后者主要集中在物流领域。传统奶酪面包约占公司销售额的80%，产品组合还包括三种奶酪饼干、条形和马蹄形产品以及带馅版本。公司于2024年底将业务迁至Cidade Industrial，以改善员工通勤条件。

Seu Ninico约有100名员工，业务主要覆盖巴西南部、东南部、联邦区和巴伊亚州。Forno de Minas在孔塔任经营工业设施已有35年以上，雇用约700人，目前正实施工厂扩建项目第一阶段。该公司自2023年起隶属McCain Foods，产品出口至14个国家；公司于去年底在葡萄牙投产，并正筹备在美国启动生产。

乳业供应和物流支撑增长

孔塔任的食品制造业与米纳斯吉拉斯州乳品及奶酪产业紧密相连。该州乳业协会Silemg数据显示，米纳斯吉拉斯州2025年生产约97.8亿升牛奶，受检牛奶中有48.5%用于奶酪制造。全州拥有775家乳品企业，约13.4万名生产者向工业企业供应牛奶。

巴西国家地理统计局数据显示，米纳斯吉拉斯州2025年占巴西受检企业原奶采购量的23.9%，居各州首位。孔塔任又处于BR-040和BR-381公路、贝洛奥里藏特环路及Via Expressa的交会地带。邻近乳品原料、集中生产能力和公路运输条件共同支持企业向巴西零售市场及海外客户供货。2025年，米纳斯吉拉斯州食品工业产值达到1645亿雷亚尔，全州还有超过3.3万家烘焙和糕点企业。