智利特色猪肩肉对日销量增长214%，日本成为Agrosuper最大猪肉市场

日本成为Agrosuper最大猪肉出口市场

据CNN Chile报道，2026年至今，日本已成为Agrosuper猪肉出口净销售额最高的目的地。若按公司全部产品的总销售额计算，日本也是这家智利食品企业的全球第二大市场，仅次于美国。增长主要来自一种专业化产品。该产品在智利本土消费量很小，却是日本肉类加工行业的重要原料。

这种产品在西班牙语中称为“paleta pimentada”，是一种广泛用于制造香肠的调味猪肩肉。Agrosuper日本区负责人Ismael Eguía表示，2020年至2025年，该产品销量增长214%。他认为，其在日本市场的地位得益于技术标准、风味和品质稳定性。这些指标对需要标准化原料的加工企业尤为重要。

全球供应集中在六个国家

调味猪肩肉的生产具有较高专业门槛。据CNN Chile报道，六个国家占全球供应量的99%。智利由Agrosuper参与这一市场，该公司也是智利国内唯一的生产商。因此，在生产技术集中于少数供应商的国际猪肉细分市场中，Agrosuper形成了差异化优势。

日本每年进口略高于11万吨调味猪肩肉，Agrosuper的市场份额为11.3%。如果直接按照公布的市场规模和份额计算，该公司年销量约为1.2万吨，不过Agrosuper没有披露确切出货量。需求来自成熟的日本肉制品行业。日本每年生产约29.6万吨香肠，其中维也纳式香肠的消费量最高。

本地团队帮助扩大市场覆盖

Agrosuper自2004年起通过东京办公室直接经营日本业务。过去六年，公司在日本的销售额增长超过40%。Eguía表示，客户与产品多元化是增长的主要原因。目前，Agrosuper已在日本40%的都道府县拥有直接客户，销售不再局限于少数大型买家。

东京团队共有12名专业人员，其中10人为日本籍。本地化团队帮助公司适应日本的商业惯例和产品要求。目前，Agrosuper占日本冷冻猪肉进口总量的6%；这一口径覆盖的市场比调味猪肩肉更广，而公司在后者的份额为11.3%。对智利猪肉产业而言，这一案例表明，即使本国市场对同一部位需求有限，专业化生产和直接覆盖终端市场仍能帮助供应商在规模大、要求高的市场提升份额。