巴西8月鸡肉出口增长约25%，牛肉出口下降22.2%

鸡肉出口恢复

据InfoMoney援引行业协会数据，巴西8月出口鸡肉49.26万吨，较2025年同期增长约25%。中国市场是主要推动力，并重新成为当月巴西鸡肉的最大出口目的地。

巴西对华鸡肉出口达到5.1万吨，而2025年8月仅为83吨。去年同期基数异常低，原因是巴西一家商业养鸡场发现禽流感病例后，相关贸易一度被暂停。因此，最新数据既反映了中国市场准入恢复正常，也包含低基数带来的显著增幅。

8月鸡肉出口额达到9.9787亿美元，同比增长42.7%。巴西动物蛋白协会ABPA称，这是巴西历史月度数据中的第二高水平，仅低于2026年5月。出口额增速明显高于出口量，表明整体产品组合的平均出口回报有所提高。

中国配额限制牛肉贸易

巴西牛肉出口则呈现相反走势。巴西牛肉出口商协会Abiec的数据显示，2026年8月出口量为23.35万吨，同比下降22.2%。对华出口量锐减近90%，成为整体下滑的主要原因；中国是巴西牛肉至关重要的海外市场。

中国为2026年进口巴西牛肉设定了110万吨配额。低关税配额用尽后，关税将升至55%；Abiec认为，这一税率使后续交易失去商业可行性。年初集中出货之后，配额机制因而导致贸易量明显放缓。

Abiec总裁Roberto Perosa表示，行业此前已经预料到这一变化。他说，出口商在上半年提前向中国发运了大量牛肉，配额用尽后，贸易流量自然下降。因此，8月收缩在一定程度上源于出货时点和市场准入条件，并不意味着所有市场对巴西牛肉的需求都在同步减弱。

年内累计数据仍保持增长

尽管8月表现分化，两个行业在2026年前八个月均保持同比增长。1月至8月，巴西鸡肉出口达到391万吨，增长15.5%；鸡肉出口额增长约22%，达到76.9亿美元。

同期牛肉出口总量为220.2万吨，同比增长5.3%；出口额增长21.7%，达到127.9亿美元。InfoMoney报道称，8月回落前中国的大量采购支撑了牛肉累计数据。与鸡肉相似，前八个月牛肉出口额的增速也远高于实物出口量。

8月数据体现了巴西肉类行业对中国市场的两种不同依赖。鸡肉出口商受益于卫生事件造成的贸易中断结束，牛肉供应商则在固定配额用尽后面临关税壁垒。对加工商和贸易商而言，短期前景取决于中国对巴西鸡肉的恢复性采购能否持续，以及牛肉出口商能否转移货源或围绕中国配额制度调整发运节奏。