澳大利亚2026年酿酒葡萄压榨量降至25年来最低，收购价继续下跌

全国压榨量下降19%

据Wine Australia发布的《2026年全国葡萄采收报告》，澳大利亚葡萄酒行业2026年预计压榨酿酒葡萄127万吨，为2000年以来最低水平。该数字比2025年减少约30万吨，降幅为19%，并比169万吨的10年平均水平低25%。

Wine Australia估计，同比减少的产量相当于少生产约3300万箱9升装葡萄酒。内陆产区洪水等季节性因素影响了收成，生产商也因消费需求减弱而主动削减产量。澳大利亚压榨量已连续4个年份低于长期平均水平。

减产较为均匀地分布在各州及主要葡萄酒产区。Wine Australia表示，尽管葡萄规格、天气风险和客户群体不同，全球市场疲软同时影响了温暖的内陆产区以及凉爽或温和产区。

红葡萄贡献主要降幅

红葡萄占年度减量的80%。其压榨量较2025年减少243,560吨，降幅达29%，为2000年以来最低。白葡萄压榨量仅减少62,774吨，降幅为9%，推动白葡萄在全国压榨总量中的占比提高6个百分点至53%。

这是过去12年中白葡萄仅有的第2次占据多数。Wine Australia市场洞察经理Peter Bailey认为，这一变化与全球消费趋势有关。他援引IWSR数据称，自2017年以来，全球红葡萄酒消费量的下降速度是白葡萄酒的2倍，目前已比当年低近4.5亿箱。

品种结构变化将影响酒庄、种植户和国际买家。澳大利亚市场对红葡萄的需求收缩幅度大于白葡萄，白葡萄占比上升也可能改变未来葡萄酒供应、出口产品组合和葡萄园种植决策。

低供应未能支撑葡萄价格

尽管全国收成处于极低水平，葡萄平均收购价值仍较2025年下降6%至每吨570澳元。温暖内陆产区、凉爽或温和产区以及红白两类葡萄的价格均出现下跌。凉爽或温和地区的红、白葡萄均下降3%；温暖内陆地区的红葡萄下降1%，白葡萄则下降12%。

Wine Australia表示，价格没有回升说明需求仍然十分疲软。低产量预计可缓解葡萄酒库存压力，但澳大利亚国内及出口市场当前销量约为10亿升，相当于约140万吨葡萄。Bailey表示，面积不足10万公顷的葡萄园可能就能满足这一规模，约为当前估算供应基础的三分之二。不过，他同时警告不要过度清除葡萄园，因为澳大利亚尚无可靠的全国种植和清除数据。该报告收到667家企业的回复，估计覆盖澳大利亚葡萄压榨总量的87%。