Рынок жиров крупного рогатого скота, овец или коз в Карибах

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка говяжьего, бараньего или козьего жира в Карибском бассейне резко сократился с 21 913 т в 2018 году до 8 290 т в 2023 году, что означает падение более чем на 60%. Основной причиной этого спада стал обвал импорта, который упал с 14 618 т до 1 405 т за эти годы. Экспорт оставался незначительным и не оказал существенного влияния на общий размер рынка.

Внутреннее производство в этот период колебалось, достигнув максимума в 7 437 т в 2021 году, а затем снизившись до 6 885 т в 2023 году. К 2024 году объёмы импорта упали ещё сильнее — до 130 т, при экспорте в 61 т, что продолжает тенденцию крайне низкой международной торговли этим продуктом в регионе.

Производство жиров крупного рогатого скота, овец или коз в Карибах

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Крупнейшие производители жиров крупного рогатого скота, овец или коз, 2017-2020

Мировая карта производства жиров крупного рогатого скота, овец или коз, 2017-2020

Производство говяжьего, бараньего или козьего жира в Карибском регионе снизилось второй год подряд. В 2020 году было произведено 6 698 тонн, что на 2,7% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год производство сократилось на 4,3%, при среднегодовом темпе роста в 1,5%. Максимальный объём был зафиксирован в 2018 году — 7 368 тонн. Самый значительный спад произошёл в 2019 году — на 6,6%, а наибольший рост наблюдался в 2018 году — на 5,3%.

Годовая динамика производства в Карибах в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Экспорт жиров крупного рогатого скота, овец или коз из Кариб

Экспорт в натуральном выражении, т

Поставки говяжьего, бараньего или козьего жира из Карибского региона снизились второй год подряд. В 2020 году экспорт составил 2 тонны, что означает резкое падение на 96,9% по сравнению с 2019 годом. За период с 2018 по 2020 год экспорт сократился на 97,9%, при среднегодовом темпе роста в 72,5%.

Годовая динамика экспорта продукции из Кариб в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год Гватемала оставалась основным и наиболее стабильным направлением для экспорта в натуральном выражении, на её долю приходилось 16,2% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Кариб в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

На рынке наблюдалась волатильность в течение анализируемого периода. Разница между максимумом в 2019 году и минимумом в 2020 году составила 75 раз. В 2020 году поставки говяжьего, бараньего или козьего жира из Карибского региона оценивались в 1 тысячу долларов США, что на 98,7% меньше, чем в предыдущем году. Максимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 104 тысячи долларов США, а наибольший рост произошёл в том же году — на 49,6%.

Годовая динамика экспорта продукции из Кариб в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В течение 2017–2020 годов структура экспорта в стоимостном выражении в основном формировалась за счёт Гватемалы и Гайаны, которые вместе занимали 41,8% от общего объёма потоков.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Кариб в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт жиров крупного рогатого скота, овец или коз в Карибы

Импорт в натуральном выражении, т

Импорт говяжьего, бараньего или козьего жира в Карибский регион снизился второй год подряд. В 2020 году импорт составил 2 077 тонн, что означает значительное падение на 55,4% по сравнению с 2019 годом. За период с 2017 по 2020 год импорт сократился на 78,9%, при среднегодовом темпе роста в 40,5%. Максимальный объём был зафиксирован в 2018 году — 14 618 тонн. Самый значительный спад произошёл в 2019 году — на 68,2%, а наибольший рост наблюдался в 2018 году — на 48,4%.

Годовая динамика импорта продукции в Карибы в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год Соединённые Штаты оставались доминирующим направлением для импорта в натуральном выражении, с долей в 80,2% от общего объёма потоков, в то время как остальная часть распределялась по другим рынкам.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Карибы в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Импорт говяжьего, бараньего или козьего жира в Карибский регион снизился второй год подряд. В 2020 году импорт составил 1 929 тысяч долларов США, что на 54,8% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год импорт сократился на 78,6%, при среднегодовом темпе роста в 40,2%. Максимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 13 568 тысяч долларов США. Самый значительный спад произошёл в 2019 году — на 68,5%, а наибольший рост наблюдался в 2018 году — на 50,5%.

Годовая динамика импорта продукции в Карибы в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год Соединённые Штаты поглощали 76,2% от общего импорта говяжьего, бараньего или козьего жира в Карибский регион в стоимостном выражении, а остальная часть распределялась по широкому кругу более мелких направлений.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Карибы в денежном выражении, 2017-2020 гг.