Рынок вермута и прочих ароматизированных вин в Гонконге

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка вермута и ароматизированных вин в Гонконге значительно сократился в период с 2018 по 2023 год. Спад начался в 2019 году под влиянием изменения потребительских предпочтений в сторону премиальных и ароматных продуктов, которые обычно потребляются в меньших объёмах. В 2020 году эта тенденция резко ускорилась из-за сбоев в международных цепочках поставок и логистике, вызванных пандемией COVID-19, что ещё больше уменьшило размер рынка.

После пандемии в 2021 году наблюдалось временное восстановление, подогреваемое растущим интересом к коктейльной культуре, которое обратило спад вспять. Однако в 2022 и 2023 годах объём рынка снова пошёл на убыль. Это продолжающееся сокращение соответствовало устойчивому потребительскому сдвигу в сторону премиализации и появлению новых частных клубов, которые продвигали потребление более качественных ароматизированных вин в меньших количествах.

На протяжении всего этого периода Гонконг укрепил свои позиции в качестве винного хаба Азии. Выход на рынок новых импортёров и дистрибьюторов расширил ассортимент продукции, удовлетворяя спрос на нишевые и бутиковые предложения, хотя эти структурные изменения происходили на фоне общего снижения объёма рынка.

Производство вермута и прочих ароматизированных вин в Гонконге

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. л

В период с 2017 по 2020 год Гонконг занимал 22-е место в мире по объёму производства вермута и других ароматизированных вин.

Крупнейшие производители вермута и прочих ароматизированных вин, 2017-2020

Мировая карта производства вермута и прочих ароматизированных вин, 2017-2020

Производство вермута и других ароматизированных вин в Гонконге сокращалось третий год подряд. В 2020 году было произведено 894 тыс. литров этой продукции, что на 6,5% меньше, чем годом ранее. За период с 2017 по 2020 год производство упало на 23,7%, при среднегодовом темпе снижения в 8,6%.

Годовая динамика производства в Гонконге в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. л

Экспорт вермута и прочих ароматизированных вин из Гонконга

Экспорт в натуральном выражении, л

Данные показывают нерегулярные изменения, что указывает на волатильность рынка. Объёмы экспорта достигли минимума в 2017 году, а пика — в 2018 году, с разницей в 1,8 раза. В 2020 году поставки вермута и других ароматизированных вин из Гонконга составили 1 442 литра, что означает значительное снижение на 15,4% по сравнению с 2019 годом. Максимальный объём был зафиксирован в 2018 году — 1 893 литра, а наибольший рост наблюдался в том же году — 75,4%.

Годовая динамика экспорта продукции из Гонконга в натуральном выражении, 2017-2020 гг., л

В 2017–2020 годах экспорт вермута и других ароматизированных вин из Гонконга в натуральном выражении был в основном ориентирован на Макао и Филиппины, чья совокупная доля достигла 83,9% от общего объёма поставок, в то время как другие направления играли второстепенную роль.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Гонконга в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

Объёмы экспорта вермута и других ароматизированных вин из Гонконга в денежном выражении снижались второй год подряд. В 2020 году экспорт составил 8,3 тыс. долларов США, что на 20,8% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год экспорт сократился на 42,8%, при среднегодовом темпе снижения в 17,0%. Максимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 23,8 тыс. долларов США. Наибольшее падение произошло в 2019 году — 56,2%, а наибольший рост — в 2018 году, составив 64,8%.

Годовая динамика экспорта продукции из Гонконга в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2017–2020 годах Макао и Филиппины доминировали в экспорте вермута и других ароматизированных вин в денежном выражении, вместе составляя 88,7% от общего объёма потоков, в то время как другие направления имели меньший вклад.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Гонконга в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт вермута и прочих ароматизированных вин в Гонконг

Импорт в натуральном выражении, л

В течение периода наблюдались заметные колебания на рынке. Уровень импорта достиг пика в 2017 году и минимума в 2020 году, с разницей в 6,5 раза. В 2020 году объём импорта вермута и других ароматизированных вин в Гонконг составил 4 125 литров, что на 54,5% ниже, чем в предыдущем году. Наибольшее снижение было зафиксировано в 2018 году — 74,7%, а наибольший рост — в 2019 году, составив 33,3%.

Годовая динамика импорта продукции в Гонконг в натуральном выражении, 2017-2020 гг., л

В 2017–2020 годах основными поставщиками вермута и других ароматизированных вин в Гонконг в натуральном выражении оставались Германия (37,8% импорта), Италия (25,8% импорта) и Франция (10,5% импорта), совместно формируя 74,1% от общего объёма импорта.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Гонконг в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

В эти годы поведение рынка характеризовалось волатильностью. Импорт достиг максимума в 2017 году и минимума в 2020 году, с разницей в 3,9 раза. В 2020 году Гонконг импортировал вермута и других ароматизированных вин на общую сумму 25,7 тыс. долларов США, что на 61,2% меньше, чем годом ранее. Наибольший рост был зафиксирован в 2019 году — 3,7%.

Годовая динамика импорта продукции в Гонконг в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

На протяжении 2017–2020 годов ключевыми партнёрами по импорту вермута и других ароматизированных вин в денежном выражении оставались Италия (30,7% импорта), Германия (22,6% импорта) и Нидерланды (13,9% импорта), вместе составляя 67,2% от общего объёма потоков.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Гонконг в денежном выражении, 2017-2020 гг.