Рынок таро на Филиппинах

Выдержки из прошлых версий отчета

Производство таро на Филиппинах получало постоянную поддержку со стороны государственной аграрной политики, включая субсидии и техническую помощь в рамках Программы развития высокодоходных культур Департамента сельского хозяйства. Эта основа поддерживала фермерскую деятельность, хотя объём рынка в 2019 году испытал небольшой спад. Восстановление началось в 2020 году, чему способствовали целевые инвестиции в послеуборочную инфраструктуру, такие как финансирование объектов в регионе Бикол в рамках Филиппинского проекта сельского развития, что помогло сократить потери и повысить эффективность цепочки поставок.

Выпуск продукции продолжал расти до 2022 года, достигнув пика выше 113 тыс. тонн. Этот рост поддерживался исследовательскими инициативами DOST-PCAARRD и CBSUA, которые выявили перспективные сорта таро и оптимизировали процессы для продуктов с добавленной стоимостью, таких как мука и крахмал. Одновременно тенденции в секторе замороженных продуктов в сторону готовых к приготовлению и растительных блюд создали новые возможности для использования таро. Однако в 2023 году производство сократилось, что совпало с сообщениями о резком снижении объёмов экспорта и значительном росте импортных цен — факторы, которые, вероятно, повлияли на настроения на рынке.

Развитие сектора продолжилось в 2024 году с началом строительства послеуборочного перерабатывающего завода таро в Биколе стоимостью 29,97 млн филиппинских песо, направленного на увеличение местной добавленной стоимости. Также были введены новые регуляторные меры, включая формализацию Филиппинским FDA требований к импортным разрешениям «Только образцы» для пищевых продуктов. Предпочтения потребителей в пользу здорового питания и спрос, обусловленный туризмом на традиционные сушёные листья таро, также повлияли на стратегии продуктовых инноваций.

Производство таро на Филиппинах

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В период с 2017 по 2020 год Филиппины занимали 14-е место в мире по производству таро.

Крупнейшие производители таро, 2017-2020

Мировая карта производства таро, 2017-2020

После двухлетнего спада объём производства таро на Филиппинах увеличился. В 2020 году в стране было произведено 107,4 тыс. тонн таро, что на 2,4% больше, чем в предыдущем году. Минимальный показатель был зафиксирован в 2019 году — 104,9 тыс. тонн. Самый значительный спад произошёл в 2019 году и составил 2,8%.

Годовая динамика производства на Филиппинах в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Экспорт таро с Филиппин

Экспорт в натуральном выражении, т

Данные демонстрируют нерегулярные изменения, что указывает на волатильность рынка. С 2017 по 2019 год объёмы экспорта варьировались в 8,1 раза. В 2020 году объём экспорта таро с Филиппин составил 3,2 тонны, что на 391,8% больше, чем в предыдущем году. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 0,7 тонны. Самый значительный спад произошёл в 2018 году и составил 86,8%.

Годовая динамика экспорта продукции с Филиппин в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В 2017–2020 годах крупнейшими покупателями таро с Филиппин были Канада (29,7% экспорта в натуральном выражении), Великобритания (24,2%) и Малайзия (19,4%). Вместе они формировали 73,3% от общего объёма экспорта в натуральном выражении.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции с Филиппин в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, $ США

В эти годы рынок характеризовался высокой волатильностью. Наибольший объём экспорта был зарегистрирован в 2017 году, а наименьший — в 2019 году, с разницей в 14,2 раза. В 2020 году Филиппины экспортировали таро на сумму 11 751 доллар США, что на 446,6% больше, чем в предыдущем году. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 2 150 долларов США. Самый значительный спад произошёл в 2018 году и составил 87,2%.

Годовая динамика экспорта продукции с Филиппин в денежном выражении, 2017-2020 гг., $ США

В 2017–2020 годах основными покупателями таро с Филиппин в стоимостном выражении были Канада (38,3% экспорта), Великобритания (29,0%) и Катар (13,0%). Вместе они формировали 80,3% от общего объёма экспорта в стоимостном выражении.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции с Филиппин в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт таро на Филиппины

Импорт в натуральном выражении, т

На протяжении всего периода рынок демонстрировал нестабильную динамику. Импорт достиг минимума в 2018 году и пика в 2019 году, с разницей в 4,9 раза. В 2020 году объём импорта таро на Филиппины составил 44,1 тонны, что на 62,6% меньше, чем в 2019 году. Максимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 117,9 тонны. Самый значительный рост произошёл в 2019 году и составил 389,6%.

Годовая динамика импорта продукции на Филиппины в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В 2017–2020 годах импорт таро на Филиппины в натуральном выражении был в основном сконцентрирован на Китае, который занимал 79,4% от общего объёма поставок; на другие страны приходился оставшийся процент.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции на Филиппины в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, $ США

В наблюдаемый период рынок демонстрировал признаки волатильности. С 2018 по 2019 год разница между минимумом и максимумом составила 5,6 раза. В 2020 году поставки таро на Филиппины из-за рубежа составили 19 901 доллар США, что на 75,3% меньше, чем в предыдущем году. Максимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 80 569 долларов США. Самый значительный рост произошёл в 2019 году и составил 455,1%.

Годовая динамика импорта продукции на Филиппины в денежном выражении, 2017-2020 гг., $ США

На протяжении 2017–2020 годов Китай явно доминировал в импорте таро на Филиппины в стоимостном выражении, занимая 73,4% от общего объёма поставок, в то время как другие страны имели значительно меньшие доли.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции на Филиппины в денежном выражении, 2017-2020 гг.