Рынок свежего винограда в Австралии

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка свежего винограда в Австралии сократился с 1,57 млн тонн в 2018 году до 1,33 млн тонн в 2020 году. В этот период отрасль внедряла минимальные стандарты зрелости для столового винограда, чтобы повысить качество и удовлетворённость потребителей, а также инвестировала в исследования и разработки для улучшения сортов и методов выращивания. Эти регуляторные и развивающие меры заложили основу для лучших производственных практик, несмотря на общее снижение потребления на рынке.

В 2021 году произошёл резкий разворот: рынок вырос на 59%, достигнув 2,12 млн тонн. Этот скачок был обусловлен значительным увеличением внутреннего производства, которое выиграло от кумулятивного эффекта стандартов зрелости и проектов по наращиванию потенциала для производителей. Продолжающееся финансирование со стороны правительства и Hort Innovation для этих инициатив по качеству в цепочке поставок помогло улучшить стандарты винограда и, вероятно, поддержало объём урожая в том году.

После пика 2021 года объём рынка снизился до 1,83 млн тонн в 2022 году и 1,42 млн тонн в 2023 году. Несмотря на постоянный регуляторный фокус на стандарты качества и прослеживаемость, а также отмеченный рост потребительского спроса на более здоровые варианты, такие как бессемянный и органический виноград, объёмы производства упали. Параллельные изменения в национальном пищевом законодательстве и правилах маркировки, запланированные к внедрению в 2025 году, начали влиять на отраслевую среду. В последующие годы национальные программы поддержки производителей и инвестиции в инфраструктуру холодильного хранения были направлены на решение проблем эффективности цепочки поставок и срока годности.

Производство свежего винограда в Австралии

В натуральном выражении, 2018-2021 гг., тыс. т

В 2018–2021 годах Австралия входила в число ведущих мировых производителей свежего винограда, занимая 12-е место по объёму производства.

Крупнейшие производители свежего винограда, 2018-2021

Мировая карта производства свежего винограда, 2018-2021

После двухлетнего снижения производство свежего винограда в Австралии выросло. В 2021 году в стране было произведено 2 227 тыс. тонн свежего винограда, что на 51,0% больше, чем в предыдущем году. За период с 2018 по 2021 год производство увеличилось на 33,9%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 10,2%. Самый низкий показатель был зафиксирован в 2020 году — 1 475 тыс. тонн, а наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 6,6%.

Годовая динамика производства в Австралии в натуральном выражении, 2018-2021 гг., тыс. т

В денежном выражении, 2018-2021 гг., млн $ США

Объём производства свежего винограда в Австралии в стоимостном выражении увеличился второй год подряд. В 2021 году выпуск свежего винограда оценивался в 6 379 млн долларов США, что на 53,4% больше, чем в предыдущем году. За период 2018–2021 годов производство выросло на 47,3%, со среднегодовым темпом роста в 13,8%. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 4 111 млн долларов США, а наибольшее снижение также произошло в 2019 году — на 5,0%.

Годовая динамика производства в Австралии в денежном выражении, 2018-2021 гг., млн $ США

Экспорт свежего винограда из Австралии

Экспорт в натуральном выражении, тыс. т

После двухлетнего роста объёмы экспорта свежего винограда из Австралии снизились. В 2021 году страна экспортировала 120,1 тыс. тонн свежего винограда, что на 22,8% меньше, чем в 2020 году. За период 2018–2021 годов экспорт увеличился на 9,1%, со среднегодовым темпом роста в 3,0%. Максимальный показатель был зафиксирован в 2020 году — 155,7 тыс. тонн, а наибольший рост произошёл в 2019 году — на 32,8%.

Годовая динамика экспорта продукции из Австралии в натуральном выражении, 2018-2021 гг., тыс. т

В течение 2018–2021 годов ключевую группу партнёров по экспорту свежего винограда из Австралии в натуральном выражении составляли Китай (38,6% экспорта), Индонезия (13,1%) и Япония (8,5%), совместно обеспечивая 60,2% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Австралии в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Экспорт в денежном выражении, млн $ США

После двухлетнего роста стоимостный объём экспорта свежего винограда из Австралии снизился. В 2021 году экспорт составил 344,2 млн долларов США, что на 21,6% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2018 по 2021 год экспорт увеличился на 20,1%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 6,3%. Максимальное значение было зафиксировано в 2020 году — 439,0 млн долларов США, а наибольший рост произошёл в 2019 году — на 35,0%.

Годовая динамика экспорта продукции из Австралии в денежном выражении, 2018-2021 гг., млн $ США

В 2018–2021 годах основными направлениями экспорта свежего винограда из Австралии в стоимостном выражении оставались Китай (39,2% экспорта), Индонезия (11,7%) и Япония (8,2%), совместно занимая 59,1% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Австралии в денежном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт свежего винограда в Австралию

Импорт в натуральном выражении, тыс. т

Импорт свежего винограда в Австралию снижался третий год подряд. В 2021 году импорт составил 9,0 тыс. тонн, что на 25,4% меньше, чем в предыдущем году. За период 2018–2021 годов импорт сократился на 46,3%, со среднегодовым темпом снижения в 18,7%.

Годовая динамика импорта продукции в Австралию в натуральном выражении, 2018-2021 гг., тыс. т

В 2018–2021 годах структура импорта свежего винограда в Австралию в натуральном выражении была доминирована одним рынком: США, на долю которого приходилось 96,6% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Австралию в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт в денежном выражении, млн $ США

Импорт свежего винограда в Австралию в стоимостном выражении снижался третий год подряд. В 2021 году страна импортировала примерно 45,2 млн долларов США свежего винограда, что на 5,7% меньше, чем в предыдущем году. За период 2018–2021 годов импорт сократился на 36,5%, со среднегодовым темпом снижения в 14,1%.

Годовая динамика импорта продукции в Австралию в денежном выражении, 2018-2021 гг., млн $ США

В 2018–2021 годах структура импорта свежего винограда в Австралию в стоимостном выражении была доминирована одним рынком: США, на долю которого приходилось 96,7% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Австралию в денежном выражении, 2018-2021 гг.