Рынок сахаров и их производных в Германии

Выдержки из прошлых версий отчета

После отмены квот и субсидий в сентябре 2017 года, когда завершилась деятельность Организации рынка сахара ЕС, в Германии сложилась более конкурентная среда. Параллельно рос спрос на химически чистые сахара и их производные со стороны промышленности — химической, фармацевтической и биоэтанольной отраслей, что расширило рынок за пределы традиционного пищевого применения.

Увеличение урожаев сахарной свёклы, например, почти на 10% в 2024 году, укрепило внутреннее предложение. Геополитические события привели к росту цен на энергию и сырьё, что способствовало повышению рыночной стоимости в долларовом выражении. Государственные инициативы, такие как Национальная стратегия сокращения и инноваций в отношении сахара, были направлены на снижение потребления в готовых продуктах, но общий объём рынка продолжал расти на протяжении всего периода.

Производство сахаров и их производных в Германии

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Производство сахаров и сахарных производных в Германии сокращалось второй год подряд. В 2019 году объём производства составил 195,9 млн долларов США, а в 2020 году он снизился на 3,1% до 189,8 млн долларов США. За период с 2018 по 2020 год производство упало на 7,3%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 2,5%.

Годовая динамика производства в Германии в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Экспорт сахаров и их производных из Германии

Экспорт в натуральном выражении, т

Экспорт сахаров и сахарных производных из Германии снижался второй год подряд. В 2019 году объём экспорта составил 93 615 тонн, а в 2020 году он упал на 8,7% до 85 446 тонн. За период с 2017 по 2020 год экспорт сократился на 2,9%, со среднегодовым темпом снижения в 1,0%. Максимальный объём был зафиксирован в 2018 году — 94 161 тонна, что на 7,0% больше, чем в предыдущем году.

Годовая динамика экспорта продукции из Германии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год структура экспорта в натуральном выражении была распределена между многими странами. Швейцария (24,5% экспорта), Польша (10,2%) и США (8,9%) вместе занимали лишь 43,7% от общего объёма, при этом ни один партнёр не выделялся как явный лидер.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Германии в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, млн $ США

Экспорт сахаров и сахарных производных из Германии в стоимостном выражении снижался второй год подряд. В 2019 году его объём составил 211,3 млн долларов США, а в 2020 году он упал на 2,2% до 206,6 млн долларов США. Максимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 226,7 млн долларов США, что на 8,5% больше, чем в предыдущем году. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 6,9%.

Годовая динамика экспорта продукции из Германии в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В период с 2017 по 2020 год структура экспорта в стоимостном выражении была широкой. Швейцария (14,8% экспорта), США (14,3%) и Польша (7,6%) вместе занимали лишь 36,6% от общего объёма, в то время как оставшиеся 63,4% приходились на множество других стран.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Германии в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт сахаров и их производных в Германию

Импорт в натуральном выражении, т

После двухлетнего снижения импорт сахаров и сахарных производных в Германию в натуральном выражении вырос. В 2019 году объём импорта составил 5 110 тонн, а в 2020 году он увеличился на 3,4% до 5 282 тонны. За период с 2017 по 2020 год импорт сократился на 22,9%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 8,3%. Наибольшее падение произошло в 2019 году — на 18,8%.

Годовая динамика импорта продукции в Германию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год основными поставщиками сахаров и сахарных производных в Германию в натуральном выражении были Китай (29,8% импорта), Франция (20,6%) и США (18,2%). Их совокупная доля составляла 68,6% от общего объёма.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Германию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, млн $ США

После двухлетнего снижения импорт сахаров и сахарных производных в Германию в стоимостном выражении вырос. В 2019 году его объём составил 45,2 млн долларов США, а в 2020 году он увеличился на 21,4% до 54,9 млн долларов США. За период с 2017 по 2020 год импорт сократился на 5,9%, со среднегодовым темпом снижения в 2,0%. Наибольшее падение произошло в 2018 году — на 15,7%.

Годовая динамика импорта продукции в Германию в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В период с 2017 по 2020 год основными поставщиками сахаров и сахарных производных в Германию в стоимостном выражении были США (29,8% импорта), Китай (27,6%) и Франция (10,2%). Их совокупная доля составляла 67,5% от общего объёма.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Германию в денежном выражении, 2017-2020 гг.