Рынок риса в Сальвадоре, 2026

Выдержки из прошлых версий отчета

Производство риса в Сальвадоре в 2018–2023 годах отличалось нестабильностью. В 2019 году выпуск вырос до 27,6 тыс. тонн, чему способствовали продуктовые инновации компании Arroz San Pedro, расширившей ассортимент предварительно приготовленным и разнообразно упакованным рисом для укрепления позиций в рознице. Однако сильные штормы «Аманда» и «Кристобаль» в 2020 году повредили местные посевы, что сократило производство и вызвало резкий рост импорта до 103,3 тыс. тонн для поддержания предложения. Это позволило объёму рынка достичь 125,6 тыс. тонн, несмотря на спад внутреннего выпуска.

После штормов производство продолжило снижаться, достигнув к 2023 году 11,0 тыс. тонн, в то время как импорт оставался высоким для удовлетворения спроса. В ответ правительство в 2022 году инициировало меры поддержки, распределив удобрения среди почти 300 производителей риса и запланировав соглашение о сотрудничестве с Колумбией для внедрения более урожайных и устойчивых к климату сортов риса. Тем не менее, высококонцентрированный рынок удобрений, на котором доминируют две компании, создавал проблемы для эффективности сектора. Объём рынка колебался и в 2023 году составил 111,9 тыс. тонн.

К 2024 году феномен Эль-Ниньо принёс засухи и наводнения, что повлияло на производство зерна и привело к росту импортных цен на рис, что отразилось в увеличении стоимости импорта на 9,7% при стабильном объёме. Затем в 2025 году импортные объёмы резко выросли до 160,1 тыс. тонн, что указывает на растущую зависимость от иностранных поставок на фоне климатических сбоев. При этом экспортные объёмы также стабильно увеличивались в течение всего периода.

Производство риса в Сальвадоре

В натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

Крупнейшие производители риса, 2018-2021

Мировая карта производства риса, 2018-2021

Объём производства риса в Сальвадоре снижается второй год подряд. В 2021 году в стране было произведено 19 146 тонн риса, что на 18,5% меньше, чем в 2020 году. За период с 2018 по 2021 год производство сократилось на 15,9%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 5,6%. Максимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 27 603 тонны. Самый значительный рост производства произошёл в 2019 году — на 21,3%.

Годовая динамика производства в Сальвадоре в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

Объём производства риса в Сальвадоре снижается второй год подряд. В 2021 году стоимость произведённого риса составила 13 772 тыс. долларов США, что означает существенное снижение на 12,0% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2018 по 2021 год стоимость производства выросла на 2,9%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 1,0%. Максимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 18 406 тыс. долларов США. Самый значительный спад произошёл в 2020 году — на 15,0%. Самый существенный рост был отмечен в 2019 году — на 37,5%.

Годовая динамика производства в Сальвадоре в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

Экспорт риса из Сальвадора

Экспорт в натуральном выражении, тыс. т

Данные демонстрируют нерегулярные изменения, что указывает на волатильность рынка. Наименьший объём экспорта был зафиксирован в 2020 году, а наибольший — в 2021 году, разница между этими годами составила 3 раза. В 2021 году объём экспорта риса из Сальвадора достиг 3,7 тыс. тонн, что на 198,9% больше, чем в предыдущем году. Минимальное значение было зафиксировано в 2020 году — 1,2 тыс. тонн. Самый значительный спад произошёл в 2020 году — на 59,3%.

Годовая динамика экспорта продукции из Сальвадора в натуральном выражении, 2018-2021 гг., тыс. т

В период с 2018 по 2021 год основными рынками для экспорта риса в натуральном выражении были Коста-Рика (40,5% экспорта), Гондурас (31,2%) и Гватемала (16,9%). Вместе эти три страны формировали 88,6% от общего объёма экспортных потоков.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Сальвадора в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

Данные демонстрируют нерегулярные изменения, что указывает на волатильность рынка. Наименьшая стоимость экспорта была зафиксирована в 2020 году, а наибольшая — в 2021 году, разница между этими годами составила 3,2 раза. В 2021 году Сальвадор экспортировал риса на сумму 2 650 тыс. долларов США, что означает резкий рост на 222,9% по сравнению с 2020 годом. Минимальное значение было зафиксировано в 2020 году — 821 тыс. долларов США. Самый значительный спад произошёл в 2020 году — на 59,4%.

Годовая динамика экспорта продукции из Сальвадора в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В период с 2018 по 2021 год ведущие позиции в структуре экспорта по стоимости занимали Коста-Рика (41,5% экспорта), Гондурас (31,0%) и Гватемала (15,1%). В совокупности на эти три страны приходилось 87,6% от общего объёма экспортных потоков.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Сальвадора в денежном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт риса в Сальвадор

Импорт в натуральном выражении, тыс. т

В 2021 году объём импорта риса в Сальвадор составил 94,4 тыс. тонн, что на 8,6% меньше, чем в 2020 году. За период с 2018 по 2021 год импорт сократился на 10,3%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 3,5%. Минимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 89,6 тыс. тонн. Самый значительный спад произошёл в 2019 году — на 14,8%. Самый существенный рост был отмечен в 2020 году — на 15,3%.

Годовая динамика импорта продукции в Сальвадор в натуральном выражении, 2018-2021 гг., тыс. т

В течение всего периода с 2018 по 2021 год Соединённые Штаты играли ведущую роль в импорте риса в натуральном выражении, на их долю приходилось 74,4% от общего объёма потоков, в то время как остальные рынки вместе составляли оставшуюся часть.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Сальвадор в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

В 2021 году стоимость импорта риса в Сальвадор составила 36 348 тыс. долларов США, что на 13,7% меньше, чем в 2020 году. За период с 2018 по 2021 год импорт сократился на 9,3%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 3,2%. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 29 591 тыс. долларов США. Максимальное значение было зафиксировано в 2020 году — 42 107 тыс. долларов США. Самый значительный спад произошёл в 2019 году — на 26,2%. Самый существенный рост был отмечен в 2020 году — на 42,3%.

Годовая динамика импорта продукции в Сальвадор в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В период с 2018 по 2021 год Соединённые Штаты были основным направлением для импорта риса по стоимости, на их долю приходилось 70,5% от общего объёма потоков, в то время как другие рынки формировали длинный хвост из более мелких партнёров.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Сальвадор в денежном выражении, 2018-2021 гг.