Рынок риса-сырца в Западной Европе

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка неочищенного риса в Западной Европе вырос с 79 455 т в 2018 году до 114 683 т в 2023 году, при этом наблюдалась значительная волатильность. Первоначальный рост в 2019 и 2020 годах был в основном обусловлен повышенным потребительским спросом на основные продукты питания во время пандемии COVID-19, что привело к увеличению импорта. В 2021 году рынок сократился по мере стабилизации цепочек поставок после пандемии, а затем снова резко вырос в 2022 году благодаря сильному спросу на удобные форматы риса и продолжающимся инвестициям в перерабатывающую инфраструктуру.

Технологические достижения в переработке риса, такие как системы сортировки на основе искусственного интеллекта и двухэтапное отбеливание, повысили эффективность и качество на протяжении всего периода. Регуляторные изменения в Европейском союзе сохранили сниженные тарифы на импорт из таких стран, как Вьетнам и Камбоджа, что облегчило доступ на рынок. Одновременно растущее потребительское предпочтение органических и специальных сортов риса, включая басмати и жасмин, формировало продуктовое предложение и модели потребления.

Экстремальные погодные явления периодически ограничивали внутреннее производство, увеличивая зависимость от импорта в некоторые годы. Рост мировых цен на рис в 2023 году и усиление требований к прослеживаемости на ключевых рынках дополнительно повлияли на торговые потоки. Государственные и частные инвестиции в сельскохозяйственную инфраструктуру и устойчивые методы ведения сельского хозяйства поддерживали развитие рынка, а расширение прямых продаж производителями конечным потребителям повысило его оперативность.

Производство риса-сырца в Западной Европе

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Крупнейшие производители риса-сырца, 2017-2020

Мировая карта производства риса-сырца, 2017-2020

В 2020 году в Западной Европе было произведено 75 460 тонн риса-сырца, что соответствует снижению на 8,6% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год производство сократилось на 18,5%, что в среднем составляет 6,6% в год. Минимальный объём был зафиксирован в 2018 году — 71 430 тонн. Наибольшее снижение произошло в 2018 году — на 22,8%, а наибольший рост наблюдался в 2019 году — на 15,6%.

Годовая динамика производства в Западной Европе в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Экспорт риса-сырца из Западной Европы

Экспорт в натуральном выражении, т

После двухлетнего роста экспорт риса-сырца из Западной Европы снизился. В 2020 году экспорт составил 8 974 тонны, что на 47,9% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год экспорт увеличился на 12,6%, со среднегодовым темпом роста 4,0%. Максимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 17 225 тонн, при этом наибольший рост произошёл в том же году — на 55,8%.

Годовая динамика экспорта продукции из Западной Европы в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год основными рынками для экспорта риса-сырца в натуральном выражении были Италия (47,5% экспорта), Испания (8,1%) и Великобритания (1,3%). Вместе они составляли 56,9% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Западной Европы в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

После двухлетнего роста поставки риса-сырца из Западной Европы снизились. В 2020 году экспорт в денежном выражении составил 6 669 тыс. долларов США, что означает резкое падение на 31,8% по сравнению с 2019 годом. За период с 2017 по 2020 год экспорт вырос на 22,2%, со среднегодовым темпом роста 6,9%. Максимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 9 773 тыс. долларов США, при этом наибольший рост произошёл в том же году — на 36,2%.

Годовая динамика экспорта продукции из Западной Европы в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год крупнейшими покупателями риса-сырца из Западной Европы в денежном выражении были Италия (35,9% экспорта), Испания (6,1%) и Венгрия (2,4%). Однако их совокупная доля составила лишь 44,5% от общего объёма экспорта, что отражает диверсифицированную структуру по странам.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Западной Европы в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт риса-сырца в Западную Европу

Импорт в натуральном выражении, т

Объёмы импорта риса-сырца в Западную Европу растут второй год подряд. В 2020 году импорт составил 29 862 тонны, что на 23,5% больше, чем годом ранее. За период с 2017 по 2020 год импорт увеличился на 18,8%, со среднегодовым темпом роста 5,9%. Минимальный объём был зафиксирован в 2018 году — 19 084 тонны. Наибольшее снижение произошло в 2018 году — на 24,0%, а наибольший рост наблюдался в 2019 году — на 26,7%.

Годовая динамика импорта продукции в Западную Европу в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год основными рынками для импорта риса-сырца в натуральном выражении были Италия (45,5% импорта), Гайана (12,1%) и Испания (7,2%). Вместе они формировали ключевую группу, на которую приходилось 64,8% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Западную Европу в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Объёмы импорта риса-сырца в Западную Европу растут второй год подряд. В 2020 году импорт в денежном выражении составил 21 412 тыс. долларов США, что на 14,9% больше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год импорт увеличился на 14,5%, со среднегодовым темпом роста 4,6%. Минимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 16 978 тыс. долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2018 году — на 9,2%.

Годовая динамика импорта продукции в Западную Европу в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

На протяжении периода с 2017 по 2020 год основными рынками для импорта риса-сырца в денежном выражении были Италия (46,2% импорта), Испания (8,8%) и Гайана (6,0%). Вместе они составляли ключевую группу, на которую приходилось 61,0% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Западную Европу в денежном выражении, 2017-2020 гг.