Рынок мяса верблюдов и субпродуктов в ЭКОВАС

Выдержки из прошлых версий отчета

Производство верблюжьего мяса в ЭКОВАС в 2018–2020 годах демонстрировало нестабильную динамику, начавшись с 13 817 тонн. Рынок получил поддержку от долгосрочного изменения потребительских предпочтений в Западной Африке, поскольку сбои в торговле в регионе Сахель перенаправили потоки верблюжьего мяса в новые страны-потребители, такие как Кот-д'Ивуар, Камерун, Нигерия и Сенегал. Устойчивость верблюдов к высоким температурам и простота их кормления также повысили привлекательность этого источника белка в условиях изменения климата. После снижения до 12 970 тонн в 2019 году выпуск восстановился до 15 145 тонн в 2020 году благодаря растущему интересу потребителей к предполагаемым лечебным свойствам и низкой жирности мяса, а также внедрению международных стандартов качества, облегчивших торговлю.

С 2021 года производство резко ускорилось, достигнув 18 085 тонн в 2021 году и 21 551 тонны в 2022 году – рост почти на 20% в год. Этот скачок был обеспечен государственными инициативами в нескольких странах по повышению продуктивности верблюдов за счёт улучшения управления пастбищами, ветеринарного обслуживания и систем идентификации стад. Одновременно потребительский спрос значительно расширился как в сельских, так и в городских районах, чему способствовали диверсификация рациона и улучшение восприятия пользы верблюжьего мяса для здоровья по сравнению с традиционными красными сортами.

В 2023 году производство снизилось до 19 941 тонны, что на 7,5% меньше, чем в предыдущем году, что означает коррекцию после нескольких лет быстрого роста. Несмотря на это падение, общий объём рынка остался значительно выше уровней начала периода.

Производство мяса верблюдов и субпродуктов в ЭКОВАС

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Крупнейшие производители мяса верблюдов и субпродуктов, 2017-2020

Мировая карта производства мяса верблюдов и субпродуктов, 2017-2020

В 2020 году в ЭКОВАС было произведено 15 145 тонн верблюжьего мяса и субпродуктов, что на 16,8% больше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год производство выросло на 10,2%, со среднегодовым темпом роста в 3,3%. Наименьший объём производства был зафиксирован в 2019 году — 12 970 тонн, что на 6,1% меньше, чем в предыдущем году.

Годовая динамика производства в ЭКОВАС в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Экспорт мяса верблюдов и субпродуктов из ЭКОВАС

Согласно результатам кабинетного исследования, экспорт верблюжьего мяса и субпродуктов из ЭКОВАС с 2017 по 2020 год отсутствовал.

Импорт мяса верблюдов и субпродуктов в ЭКОВАС

Импорт в натуральном выражении, кг

В 2019 году поставки верблюжьего мяса и субпродуктов в ЭКОВАС составили 24,51 кг, что на 63,4% больше, чем в 2018 году.

Годовая динамика импорта продукции в ЭКОВАС в натуральном выражении, 2017-2020 гг., кг

В период с 2017 по 2020 год Китай неизменно занимал лидирующую позицию по импорту верблюжьего мяса и субпродуктов в натуральном выражении в ЭКОВАС, на его долю приходилось 60,0% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в ЭКОВАС в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, $ США

В 2019 году поставки верблюжьего мяса и субпродуктов в ЭКОВАС достигли 175,1 долларов США, что на 8,7% больше, чем в 2018 году.

Годовая динамика импорта продукции в ЭКОВАС в денежном выражении, 2017-2020 гг., $ США

На протяжении 2017–2020 годов Китай оставался основным партнёром по импорту в стоимостном выражении, его доля составляла 47,9% от общего объёма потоков.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в ЭКОВАС в денежном выражении, 2017-2020 гг.