Рынок масличных семян и плодов в Узбекистане

Выдержки из прошлых версий отчета

Рынок масличных культур в Узбекистане начал период в 2018 году с объёма 3,2 тыс. т на фоне государственных инициатив по развитию производства и переработки подсолнечника и сои для расширения сырьевой базы масложировой промышленности. Однако в 2019 году объём рынка упал до 2,6 тыс. т, а затем резко восстановился до 4 тыс. т в 2020 году благодаря реализации программы продовольственной независимости, что привело к значительным изменениям в производственных мощностях и технологиях переработки.

В 2021 году рынок сократился до 3,7 тыс. т из-за пандемии COVID-19, которая вызвала временное замедление спроса и сбои в цепочках поставок, повлияв на цены и потребление. В следующем году рынок стабилизировался на уровне 3,6 тыс. т под воздействием глобальных факторов, включая войну в Украине, которая повлияла на торговые потоки и цены на масличные культуры.

К 2023 году рынок вырос до 3,7 тыс. т при поддержке новых государственных нормативов, направленных на увеличение производства и экспорта, а также расширения переработки местных нетрадиционных масличных культур, таких как сафлор, лён и кунжут, что способствовало динамичному росту внутреннего рынка.

Производство масличных семян и плодов в Узбекистане

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Крупнейшие производители масличных семян и плодов, 2017-2020

Мировая карта производства масличных семян и плодов, 2017-2020

После двухлетнего снижения производство масличных культур и масличных фруктов в Узбекистане увеличилось. В 2019 году был зафиксирован минимальный объём производства — 2 661 тонна. В 2020 году в Узбекистане произвели 3 710 тонн масличных культур и масличных фруктов, что на 39,4% больше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год производство сократилось на 30,3%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 11,3%. Наибольшее падение произошло в 2018 году — на 40,8%.

Годовая динамика производства в Узбекистане в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

После двухлетнего снижения производство масличных культур и масличных фруктов в Узбекистане увеличилось. В 2019 году был зафиксирован минимальный объём производства в стоимостном выражении — 1 162 тыс. долларов США. В 2020 году производство масличных культур и масличных фруктов в Узбекистане оценивалось в 1 555 тыс. долларов США, что на 33,8% больше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год производство в стоимостном выражении сократилось на 34%, со среднегодовым темпом снижения в 12,9%. Наибольшее падение произошло в 2018 году — на 42,5%.

Годовая динамика производства в Узбекистане в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

Экспорт масличных семян и плодов из Узбекистана

Экспорт в натуральном выражении, т

В течение анализируемого периода наблюдались заметные колебания на рынке. В 2018 году был зафиксирован минимальный объём экспорта — 71,2 тонны. В 2019 году экспорт достиг максимального значения — 204,9 тонны, что на 187,8% больше, чем в предыдущем году, с разницей между пиком и минимумом в 2,9 раза. В 2020 году экспорт масличных культур и масличных фруктов из Узбекистана составил 129,6 тонны, что на 36,7% меньше, чем в 2019 году.

Годовая динамика экспорта продукции из Узбекистана в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год структура экспорта в натуральном выражении была сильно сконцентрирована: на Китай приходилось 99,4% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Узбекистана в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

Данные показывают нерегулярные изменения, что указывает на волатильность рынка. В 2018 году был зафиксирован минимальный объём экспорта в стоимостном выражении — 31 тыс. долларов США. В 2019 году экспорт достиг максимального значения — 89 тыс. долларов США, что на 192,0% больше, чем в предыдущем году, с разницей между пиком и минимумом в 2,9 раза. В 2020 году Узбекистан экспортировал масличные культуры и масличные фрукты на сумму 54 тыс. долларов США, что на 39,3% меньше, чем в 2019 году.

Годовая динамика экспорта продукции из Узбекистана в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год структура рынка была высококонцентрированной: на Китай приходилось 97,9% от общего объёма экспорта в стоимостном выражении.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Узбекистана в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт масличных семян и плодов в Узбекистан

Импорт в натуральном выражении, т

В эти годы рынок характеризовался высокой волатильностью. В 2018 году был зафиксирован минимальный объём импорта — 134,3 тонны, что на 29,6% меньше, чем в предыдущем году. В 2020 году импорт достиг максимального значения — 425,1 тонны, что на 177,9% больше, чем в 2019 году, с разницей между пиком и минимумом в 3,2 раза.

Годовая динамика импорта продукции в Узбекистан в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год основными рынками для импорта в натуральном выражении были Чехия (29,1% от общего импорта), Германия (18,8%) и Турция (10,4%), которые вместе составляли 58,3% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Узбекистан в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Импорт масличных культур и масличных фруктов в Узбекистан увеличивался третий год подряд. В 2020 году Узбекистан импортировал масличные культуры и масличные фрукты на сумму 1 260 тыс. долларов США, что на 702,8% больше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год импорт в стоимостном выражении вырос на 934,3%, со среднегодовым темпом роста в 117,9%.

Годовая динамика импорта продукции в Узбекистан в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год крупнейшими поставщиками масличных культур и масличных фруктов в Узбекистан были Германия (44,4% от общего импорта в стоимостном выражении), Франция (19,6%) и Чехия (13,2%), которые вместе формировали 77,2% от общего объёма импорта.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Узбекистан в денежном выражении, 2017-2020 гг.