Рынок красящих веществ растительного или животного происхождения в Польше

Выдержки из прошлых версий отчета

Рынок растительных или животных красителей в Польше начал период в 2018 году с объёма в 15 286 тыс. долл. США, что совпало с растущим интересом потребителей к растительным альтернативам животным продуктам. Этот тренд, особенно заметный в растительных хлебобулочных изделиях, соусах, приправах и заменителях молока, вероятно, поддержал спрос на натуральные красители, используемые в таких продуктах. Однако рынок сократился в следующие два года, упав до 11 134 тыс. долл. США к 2020 году.

Резкий рост поднял стоимость рынка до 18 768 тыс. долл. США в 2021 году. Последующие снижения в 2022 и 2023 годах опустили рынок до 13 341 тыс. долл. США. В этот период более широкий сектор растительных продуктов в Польше начал стабилизироваться после быстрого роста, причём отраслевой анализ указывает на турбулентность из-за экономического кризиса, пандемии COVID-19 и войны в Украине, которые нарушили цепочки поставок и повлияли на модели потребления связанных ингредиентов.

В 2024 году рынок восстановился до 17 724 тыс. долл. США. Это восстановление совпало с продолжающимся расширением рынка растительных альтернатив молочным продуктам в Польше, который вырос более чем на 50 млн злотых в первой половине года. Продуктовые инновации, такие как колбаса на основе картофеля, и регуляторная ясность от решений судов ЕС, защищающих наименования растительных продуктов, способствовали более стабильной операционной среде для производителей.

Производство красящих веществ растительного или животного происхождения в Польше

В денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2019 году производство растительных или животных красителей в Польше достигло минимального значения в 698 тысяч долларов США, что стало самым значительным снижением за период — на 27,4%. Однако в 2020 году выпуск резко вырос на 61,1% по сравнению с предыдущим годом, достигнув 1 125 тысяч долларов США. За период с 2017 по 2020 год производство увеличилось на 37,5%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 11,2%.

Годовая динамика производства в Польше в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В 2019 году производство растительных или животных красителей в Польше составило 98,0 тонн, что стало минимальным значением за период и самым значительным снижением — на 19,0%. В 2020 году выпуск вырос на 41,8% по сравнению с 2019 годом, достигнув 139,0 тонн. За период с 2017 по 2020 год производство увеличилось на 27,5%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 8,4%.

Годовая динамика производства в Польше в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Экспорт красящих веществ растительного или животного происхождения из Польши

Экспорт в натуральном выражении, т

Экспорт растительных или животных красителей из Польши растёт третий год подряд. В 2020 году Польша экспортировала 1 034 тонны, что на 32,5% больше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год экспорт вырос на 51%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 14,7%.

Годовая динамика экспорта продукции из Польши в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год основными покупателями растительных или животных красителей из Польши оставались Россия (46,9% экспорта в натуральном выражении), Бельгия (10,5%) и Украина (9,3%). Вместе они формировали 66,6% от общего объёма экспорта в натуральном выражении.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Польши в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

Экспорт растительных или животных красителей из Польши в стоимостном выражении растёт третий год подряд. В 2020 году экспорт составил 10 686 тысяч долларов США, что на 22,6% больше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год экспорт вырос на 56,1%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 16,0%.

Годовая динамика экспорта продукции из Польши в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год основными покупателями растительных или животных красителей из Польши в стоимостном выражении были Россия (44,0% экспорта), Чехия (13,2%) и Украина (6,2%). Вместе они составляли 63,4% от общего объёма экспорта в стоимостном выражении.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Польши в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт красящих веществ растительного или животного происхождения в Польшу

Импорт в натуральном выражении, т

Импорт растительных или животных красителей в Польшу в натуральном выражении снижается второй год подряд. В 2018 году импорт достиг максимального значения в 1 387 тонн, что стало самым значительным увеличением за период — на 2,1%. В 2019 году зафиксировано самое большое снижение — на 3,9%. В 2020 году импорт составил 1 303 тонны, что на 2,2% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год импорт снизился на 4,1%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 1,4%.

Годовая динамика импорта продукции в Польшу в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год основными направлениями импорта растительных или животных красителей в Польшу в натуральном выражении оставались Дания (18,0% импорта), Нидерланды (17,2%) и Италия (15,9%). Вместе они занимали 51,0% от общего объёма импорта.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Польшу в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

В 2018 году импорт растительных или животных красителей в Польшу в стоимостном выражении достиг максимального значения в 22 687 тысяч долларов США, что стало самым значительным увеличением за период — на 18,5%. В 2019 году зафиксировано самое большое снижение — на 9,3%. В 2020 году импорт составил 22 687 тысяч долларов США, что на 0,6% больше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год импорт вырос на 8,1%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 2,6%.

Годовая динамика импорта продукции в Польшу в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год основными направлениями импорта растительных или животных красителей в Польшу в стоимостном выражении оставались Дания (19,4% импорта), Нидерланды (18,0%) и Германия (16,3%). Вместе они занимали 53,7% от общего объёма импорта.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Польшу в денежном выражении, 2017-2020 гг.