Рынок кокосовых орехов в Сальвадоре

Выдержки из прошлых версий отчета

В период с 2018 по 2020 год объём рынка кокоса в Сальвадоре резко сократился — с 120 тыс. тонн до 59 тыс. тонн. Основными причинами стали старение кокосовых пальм, требовавших обновления, а также распространение болезней растений, таких как летальное пожелтение, которые привели к значительным потерям производства.

С 2021 года объём рынка начал восстанавливаться и к 2023 году достиг 86 тыс. тонн. Хотя в более поздних источниках не уточняются конкретные меры по обновлению, ранее планировалась пересадка гибридных или карликовых сортов для повышения урожайности. При этом глобальный спрос на кокосовую воду и растительные функциональные продукты продолжал расти, открывая экспортный потенциал, который местная отрасль ещё не полностью использовала.

К 2023 году производство восстановилось до 82 тыс. тонн, что обеспечило объём рынка, хотя он и оставался ниже пика 2018 года, но демонстрировал устойчивый рост. Импорт и экспорт оставались незначительными, поэтому рынок в основном обеспечивался внутренним урожаем.

Производство кокосовых орехов в Сальвадоре

В натуральном выражении, 2018-2021 гг., тыс. т

Крупнейшие производители кокосовых орехов, 2018-2021

Мировая карта производства кокосовых орехов, 2018-2021

После двухлетнего спада производство кокосов в Сальвадоре начало расти. В 2021 году в стране было произведено 62,7 тыс. тонн кокосов, что на 8,6% больше, чем в 2020 году. Однако за период с 2018 по 2021 год производство сократилось на 47,6%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 19,4%. Самый низкий показатель был зафиксирован в 2020 году — 57,7 тыс. тонн, а наибольшее падение произошло в 2019 году — на 40,4%.

Годовая динамика производства в Сальвадоре в натуральном выражении, 2018-2021 гг., тыс. т

В денежном выражении, 2018-2021 гг., млн $ США

После двухлетнего спада производство кокосов в Сальвадоре увеличилось. В 2021 году стоимость произведённых кокосов составила 156,2 млн долларов США, что на 23,4% выше, чем годом ранее. За период с 2018 по 2021 год производство в стоимостном выражении сократилось на 26%, со среднегодовым темпом снижения в 9,5%. Минимальное значение было зафиксировано в 2020 году — 126,6 млн долларов США, а наибольшее падение произошло в 2019 году — на 36,8%.

Годовая динамика производства в Сальвадоре в денежном выражении, 2018-2021 гг., млн $ США

Экспорт кокосовых орехов из Сальвадора

Экспорт в натуральном выражении, т

Наблюдаемый период характеризовался высокой волатильностью рынка. Объёмы экспорта колебались в 2,1 раза между максимумом в 2021 году и минимумом в 2020 году. В 2021 году Сальвадор экспортировал 77 тонн кокосов, что на 108,0% больше, чем в 2020 году. Минимальный объём был зафиксирован в 2020 году — 37 тонн, а наибольшее падение произошло в том же году — на 45,4%.

Годовая динамика экспорта продукции из Сальвадора в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В период с 2018 по 2021 год экспорт кокосов из Сальвадора в натуральном выражении был почти полностью сконцентрирован на США, чья доля достигла 92,6%.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Сальвадора в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

В течение наблюдаемого периода на рынке отмечались заметные колебания. Разница между максимумом в 2021 году и минимумом в 2020 году составила 2,4 раза. В 2021 году стоимость экспорта кокосов из Сальвадора достигла 192,7 тыс. долларов США, увеличившись на 136,3% по сравнению с предыдущим годом. Минимальное значение было зафиксировано в 2020 году — 81,5 тыс. долларов США, а наибольшее падение произошло в том же году — на 36,0%.

Годовая динамика экспорта продукции из Сальвадора в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

На протяжении 2018–2021 годов на США приходилось 82,5% общего объёма экспорта в стоимостном выражении, в то время как остальная часть распределялась между множеством стран с меньшими индивидуальными долями.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Сальвадора в денежном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт кокосовых орехов в Сальвадор

Импорт в натуральном выражении, т

Наблюдаемый период характеризовался высокой волатильностью рынка. Импорт достиг пика в 2019 году и минимума в 2018 году, разница между этими годами составила 4,1 раза. В 2021 году Сальвадор импортировал 1 323 тонны кокосов, что на 24,1% больше, чем в предыдущем году. Максимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 4 008 тонн. Наибольшее падение произошло в 2020 году — на 73,4%, а наибольший рост — в 2019 году — на 306,7%.

Годовая динамика импорта продукции в Сальвадор в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В период с 2018 по 2021 год Гватемала была практически единственным поставщиком кокосов в Сальвадор, занимая 92,4% общего импорта в натуральном выражении.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Сальвадор в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

В 2021 году Сальвадор импортировал кокосов на сумму примерно 368,3 тыс. долларов США, что на 36,7% больше, чем годом ранее. За период с 2018 по 2021 год импорт в стоимостном выражении сократился на 6,2%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 2,1%. Минимальное значение было зафиксировано в 2020 году — 269,4 тыс. долларов США, а максимальное — в 2019 году — 407,5 тыс. долларов США. Наибольшее падение произошло в 2020 году — на 33,9%.

Годовая динамика импорта продукции в Сальвадор в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В период с 2018 по 2021 год три основных рынка — Филиппины, Гватемала и США — вместе поглощали 89,3% общего импорта кокосов в Сальвадор в стоимостном выражении.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Сальвадор в денежном выражении, 2018-2021 гг.