Рынок кокосового масла и фракций в Америках

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка кокосового масла в Америке увеличился с 194,9 тыс. тонн в 2018 году до 204,5 тыс. тонн в 2023 году, хотя рост был нестабильным. В 2020 году ключевым драйвером стали инновации в продуктах, в частности запуск компанией Bunge Limited новой линейки специальных жировых фракций и шортенингов на основе кокосового масла, которые имитируют вкус и текстуру мяса. Это стимулировало спрос в Северной Америке и способствовало росту рынка до 201,6 тыс. тонн в том году.

Затем рынок поддержала активизация мировой торговли. Рост мирового экспорта рафинированного кокосового масла в 2021 году совпал с периодом стабильного объёма, но значительного роста рыночной стоимости. Пик мирового рынка рафинированного кокосового масла в 2022 году совпал с достижением Америкой максимального объёма в 205,4 тыс. тонн, что дополнительно поддержали рекордно высокие мировые импортные поставки в том году. Однако последующее сокращение мирового рынка и волатильность цен в 2023 году привели к небольшому снижению регионального объёма рынка до 204,5 тыс. тонн и падению стоимости до 541,8 млн долларов США.

В 2024 году наблюдались тенденции роста потребительского спроса на органические и химически чистые продукты из кокосового масла в Северной Америке, обусловленные трендами на здоровье и устойчивое развитие, что продолжало стимулировать продуктовые инновации. Одновременно возникли структурные ограничения со стороны предложения, такие как старение кокосовых плантаций и низкие темпы их обновления, что ограничивало доступность копры. Технологические усовершенствования в производстве, например, переход Kerafed на технологию холодного прессования, были направлены на повышение качества продукции в ответ на эти рыночные изменения.

Производство кокосового масла и фракций в Америках

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Крупнейшие производители кокосового масла и фракций, 2017-2020

Мировая карта производства кокосового масла и фракций, 2017-2020

В 2020 году в Америке было произведено 181,4 тыс. тонн кокосового масла и его фракций, что на 2,2% выше показателя предыдущего года. За период с 2017 по 2020 год производство выросло на 3,8%, при среднегодовом темпе роста в 1,2%. Наибольшее снижение было зафиксировано в 2019 году — на 1,3%, а наибольший рост произошёл в 2018 году — на 2,8%.

Годовая динамика производства в Америках в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

После двухлетнего снижения объём производства кокосового масла и его фракций в Америке увеличился. В 2020 году стоимость произведённой продукции составила 399,9 млн долларов США, что означает значительный рост на 15,2% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год производство сократилось на 16,9%, при среднегодовом темпе снижения в 6,0%. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 347,3 млн долларов США, когда произошло наибольшее падение — на 22,1%.

Годовая динамика производства в Америках в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Экспорт кокосового масла и фракций из Америк

Экспорт в натуральном выражении, т

После двухлетнего роста поставки кокосового масла и его фракций из Америки сократились. В 2020 году экспорт составил 20 825 тонн, что на 15,8% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год экспорт увеличился на 13,1%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 4,2%. Максимальное значение было достигнуто в 2019 году — 24 724 тонны, когда наблюдался наибольший рост — на 22,6%.

Годовая динамика экспорта продукции из Америк в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год лидирующую позицию в экспорте кокосового масла и его фракций из Америки в натуральном выражении занимал Китай, чья доля достигла 0,7%.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Америк в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, млн $ США

Поставки кокосового масла и его фракций из Америки за рубеж сокращались третий год подряд. В 2020 году экспорт составил 45,9 млн долларов США, что указывает на умеренное снижение на 5,1% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год экспорт уменьшился на 9,4%, при среднегодовом темпе снижения в 3,3%.

Годовая динамика экспорта продукции из Америк в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Америк в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт кокосового масла и фракций в Америки

Импорт в натуральном выражении, т

Объём импорта кокосового масла и его фракций в Америке увеличивался третий год подряд. В 2020 году импорт составил 41 070 тонн, что отражает рост на 7,8% по сравнению с прошлым годом. За период с 2017 по 2020 год импорт вырос на 17,3%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 5,5%.

Годовая динамика импорта продукции в Америки в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год наибольший вклад в импорт кокосового масла и его фракций в натуральном выражении внесли Филиппины (47,0% импорта), Малайзия (11,2% импорта) и Индонезия (9,7% импорта), совместно обеспечив 68,0% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Америки в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, млн $ США

После двухлетнего снижения поставки иностранного кокосового масла и его фракций в Америку увеличились. В 2020 году импорт составил 108,0 млн долларов США, что означает умеренный рост на 9,5% по сравнению с прошлым годом. За период с 2017 по 2020 год импорт сократился на 14,3%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 5,0%. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 98,6 млн долларов США, когда произошло наибольшее падение — на 16,5%.

Годовая динамика импорта продукции в Америки в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В период с 2017 по 2020 год наибольшую долю в импорте кокосового масла и его фракций в стоимостном выражении занимали Филиппины (43,1% импорта), Малайзия (8,1% импорта) и Вьетнам (7,7% импорта), вместе составляя 58,9% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Америки в денежном выражении, 2017-2020 гг.