Рынок казеина в МЕРКОСУР

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка казеина в МЕРКОСУР сократился с 14 353 т в 2018 году до 12 621 т в 2020 году. Это снижение совпало с регуляторными изменениями, связанными с экономической интеграцией блока: гармонизация законодательства повлияла на обращение товаров и общую торговую политику для молочной продукции.

В 2021 году последовало сильное восстановление — объём рынка вырос до 15 259 т. Этот скачок был обусловлен растущим вниманием потребителей в Латинской Америке к здоровью и устойчивому развитию, когда большинство стало искать натуральные ингредиенты, что напрямую повысило спрос на богатый белком казеин.

После пика 2021 года рынок упал до 10 507 т к 2023 году. Эта нисходящая фаза была связана с инфляцией и напряжением спроса и предложения в животноводческом секторе, что увеличило затраты и нарушило доступность молока. Одновременно глобальные тренды в сторону устойчивой упаковки и усиленный контроль за пищевой переработкой повлияли на рецептуры и маркировку продуктов на основе казеина.

Производство казеина в МЕРКОСУР

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Крупнейшие производители казеина, 2017-2020

Мировая карта производства казеина, 2017-2020

Производство казеина в МЕРКОСУР снижается третий год подряд. В 2020 году в МЕРКОСУР было произведено 10 527 тонн казеина, что на 7,4% меньше, чем в предыдущем году. С 2017 по 2020 год производство сократилось на 26,2%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 9,6%.

Годовая динамика производства в МЕРКОСУР в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

Производство казеина в МЕРКОСУР снижается третий год подряд. В 2020 году стоимость произведённого казеина в МЕРКОСУР составила 59 851 тыс. долларов США, что означает небольшое снижение на 1,6% по сравнению с 2019 годом. С 2017 по 2020 год производство сократилось на 36%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 13,8%.

Годовая динамика производства в МЕРКОСУР в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

Экспорт казеина из МЕРКОСУР

Экспорт в натуральном выражении, т

Наблюдаемый период характеризовался высокой волатильностью рынка. Наименьший объём экспорта был зафиксирован в 2018 году, а пик пришёлся на 2017 год — разница между этими годами составила 1141 раз. В 2020 году из МЕРКОСУР было экспортировано 29 тонн казеина, что на 12,4% меньше, чем в 2019 году. Минимальное значение в 3 тонны было зарегистрировано в 2018 году. Самый значительный спад произошёл в 2018 году — на 99,9%, а наибольший рост был отмечен в 2019 году — на 845,6%.

Годовая динамика экспорта продукции из МЕРКОСУР в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год основным направлением экспорта казеина в натуральном выражении были Соединённые Штаты, на которые пришлось 75,0% от общего объёма поставок, в то время как остальные рынки формировали длинный хвост более мелких партнёров.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из МЕРКОСУР в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

В эти годы рынок отличался высокой волатильностью. Наименьший показатель был зафиксирован в 2018 году, а пик пришёлся на 2017 год — разница между этими годами составила 1299 раз. В 2020 году МЕРКОСУР экспортировал казеина на сумму 164 тыс. долларов США, что означает умеренное снижение на 7,0% по сравнению с предыдущим годом. Минимальное значение в 20 тыс. долларов США было зарегистрировано в 2018 году. Самый значительный спад произошёл в 2018 году — на 99,9%, а наибольший рост был отмечен в 2019 году — на 778,1%.

Годовая динамика экспорта продукции из МЕРКОСУР в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

На протяжении 2017–2020 годов в структуре экспорта в стоимостном выражении доминировали Соединённые Штаты, на которые пришлось 74,8% от общего объёма потоков, в то время как другие направления были относительно незначительными.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из МЕРКОСУР в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт казеина в МЕРКОСУР

Импорт в натуральном выражении, т

В 2020 году импорт казеина в МЕРКОСУР составил 2 123 тонны, что означает значительный рост на 15,7% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год импорт увеличился на 65,2%, со среднегодовым темпом роста в 18,2%. Самый значительный спад произошёл в 2019 году — на 4,3%, а наибольший рост был отмечен в 2018 году — на 49,2%.

Годовая динамика импорта продукции в МЕРКОСУР в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год Новая Зеландия (41,5% импорта в натуральном выражении), Франция (14,3% импорта в натуральном выражении) и Ирландия (9,9% импорта в натуральном выражении) вместе обеспечили 65,7% от общего объёма импорта казеина в МЕРКОСУР в натуральном выражении, что делает их основными направлениями поставок.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в МЕРКОСУР в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Импорт казеина в МЕРКОСУР растёт второй год подряд. В 2020 году МЕРКОСУР импортировал казеина примерно на 18 021 тыс. долларов США, что на 22,5% больше, чем годом ранее. С 2017 по 2020 год импорт увеличился на 42,2%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 12,4%. Минимальное значение в 11 891 тыс. долларов США было зарегистрировано в 2018 году. Самый значительный спад произошёл в 2018 году — на 6,2%, а наибольший рост был отмечен в 2019 году — на 23,7%.

Годовая динамика импорта продукции в МЕРКОСУР в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2017–2020 годах три основных рынка — Новая Зеландия, Франция и Ирландия — вместе обеспечили 63,4% от общего объёма импорта казеина в МЕРКОСУР в стоимостном выражении.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в МЕРКОСУР в денежном выражении, 2017-2020 гг.