Рынок картофельной муки, хлопьев, гранул и гранулированных продуктов в Южной Африке

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка картофельной муки, хлопьев, гранул и пеллет в Южной Африке увеличился с 15 847 т в 2018 году до 20 592 т в 2020 году. Рост поддержали исследования, селекция сортов и улучшение агротехники, что повысило урожайность картофеля и увеличило внутреннее производство. Также на рынок повлияли рост неформального потребления свежего картофеля и деятельность организации Potatoes SA.

После пика в 2020 году объём рынка снизился до 17 173 т в 2021 году, а затем резко упал до 6 508 т в 2022 году и 3 885 т в 2023 году. Сокращение совпало с глобенными сбоями в цепочках поставок, включая волны жары, которые ухудшили качество и доступность картофеля, сократив производство. Региональная торговля также ограничилась из-за закрытия границ в некоторых африканских странах, что уменьшило экспортные возможности и усилило давление на рынок.

В 2024 году, несмотря на заморозки в Лимпопо, которые ограничили рост крупных клубней, поставки картофеля остались стабильными и превысили объёмы 2023 года. Крупные ритейлеры вышли на сегмент картофеля, признав его важность в неформальной экономике, а потребительские тренды сместились в сторону переработанных картофельных продуктов и веганских блюд на основе картофеля.

Производство картофельной муки, хлопьев, гранул и гранулированных продуктов в Южной Африке

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Крупнейшие производители картофельной муки, хлопьев, гранул и гранулированных продуктов, 2017-2020

Мировая карта производства картофельной муки, хлопьев, гранул и гранулированных продуктов, 2017-2020

Производство картофельной муки, хлопьев, гранул и пеллет в Южной Африке растёт третий год подряд. В 2020 году в регионе было произведено 17 847 тонн этой продукции, что на 12,6% больше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год объём производства вырос на 16%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 5,1%.

Годовая динамика производства в Южной Африке в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Экспорт картофельной муки, хлопьев, гранул и гранулированных продуктов из Южной Африки

Экспорт в натуральном выражении, т

В 2020 году Южная Африка экспортировала 622 тонны картофельной муки, хлопьев, гранул и пеллет, что на 27,5% меньше, чем годом ранее. За период с 2017 по 2020 год экспорт сократился на 51,9%, со среднегодовым темпом снижения в 21,6%. Наибольшее падение было зафиксировано в 2018 году — на 49,4%, а самый значительный рост произошёл в 2019 году — на 31,4%.

Годовая динамика экспорта продукции из Южной Африки в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год не было доминирующего рынка для экспорта картофельной муки, хлопьев, гранул и пеллет из Южной Африки. Зимбабве (17,8% экспорта в натуральном выражении), острова Святой Елены, Вознесения и Тристан-да-Кунья (9,7%) и Замбия (2,2%) вместе занимали лишь 29,7% от общего объёма экспорта, в то время как множество других партнёров имели скромные индивидуальные доли.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Южной Африки в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

В 2020 году экспорт картофельной муки, хлопьев, гранул и пеллет из Южной Африки составил 1 008 тыс. долларов США, что на 2,0% меньше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год экспорт в стоимостном выражении сократился на 37%, со среднегодовым темпом снижения в 14,3%. Минимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 979 тыс. долларов США. Наибольшее падение произошло в 2018 году — на 38,8%, а самый значительный рост — в 2019 году, на 5,1%.

Годовая динамика экспорта продукции из Южной Африки в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

Географическая структура экспорта в стоимостном выражении в 2017–2020 годах была рассредоточена. Зимбабве (15,1% экспорта в стоимостном выражении), острова Святой Елены, Вознесения и Тристан-да-Кунья (6,2%) и Замбия (3,4%) вместе формировали лишь 24,7% от общего объёма, а оставшиеся 75,3% распределялись между широким кругом других направлений.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Южной Африки в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт картофельной муки, хлопьев, гранул и гранулированных продуктов в Южную Африку

Импорт в натуральном выражении, т

Рынок демонстрировал нестабильную динамику на протяжении всего периода. Уровень импорта колебался, достигнув минимума в 2018 году — 1 004 тонны, и максимума в 2020 году — 3 367 тонн, что в 3,4 раза больше. В 2020 году поставки картофельной муки, хлопьев, гранул и пеллет в Южную Африку выросли на 56,5% по сравнению с 2019 годом. Наибольшее падение было зафиксировано в 2018 году — на 38,0%, а самый значительный рост — в 2019 году, на 114,2%.

Годовая динамика импорта продукции в Южную Африку в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В 2017–2020 годах основными поставщиками картофельной муки, хлопьев, гранул и пеллет в Южную Африку в натуральном выражении были Бельгия (33,9% импорта), Нидерланды (20,5%) и Германия (16,5%). Их совокупная доля составляла 70,9% от общего объёма импорта.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Южную Африку в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Данные показывают нерегулярные изменения, указывающие на волатильность рынка. Период характеризовался минимумом в 2018 году — 1 300 тыс. долларов США, и максимумом в 2020 году — 3 875 тыс. долларов США, с трёхкратным колебанием. В 2020 году стоимостной объём импорта картофельной муки, хлопьев, гранул и пеллет в Южную Африку вырос на 52,8% по сравнению с предыдущим годом. Наибольшее падение было зафиксировано в 2018 году — на 47,5%, а самый значительный рост — в 2019 году, на 95,1%.

Годовая динамика импорта продукции в Южную Африку в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2017–2020 годах крупнейшими поставщиками картофельной муки, хлопьев, гранул и пеллет в Южную Африку в стоимостном выражении были Бельгия (30,0% импорта), Германия (18,0%) и Нидерланды (16,7%). Вместе они формировали 64,8% от общего объёма импорта.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Южную Африку в денежном выражении, 2017-2020 гг.