Рынок картофельной муки, хлопьев, гранул и гранулированных продуктов в Хорватии

Выдержки из прошлых версий отчета

Рынок картофельной муки, хлопьев, гранул и пеллет в Хорватии начал период в 2018 году с объёма 1 104 т, что было поддержано значительным ранним производством картофеля в тот год. Однако в 2019 году объём рынка упал до 801 т. С 2020 года началась тенденция сокращения площадей под картофелем — с 9 325 га до 7 447 га к 2024 году, что повлияло на доступность сырья и способствовало дальнейшему снижению объёма рынка до 779 т.

В 2021 году резкий рост цен на зерновые и муку стимулировал производство картофельной продукции, что привело к росту рынка до 858 т, хотя в итоге это вызвало перепроизводство. В следующем году продолжающаяся волатильность цен на картофель и другие овощи из-за сбоев в потреблении из-за COVID-19, а также давление со стороны импортёров, скупавших излишки на европейском рынке, повлияли на цены и конкурентоспособность, при этом объём рынка незначительно снизился до 834 т.

К 2023 году промышленное производство муки упало на 34% за десять лет, в то время как импорт муки увеличился в 18 раз с момента вступления Хорватии в ЕС, что усилило конкуренцию на рынке. Одновременно рынок картофеля столкнулся с давлением из-за больших излишков и низких закупочных цен, а также нехватки мощностей для хранения, что вызвало призывы к государственному вмешательству. Эти факторы способствовали падению объёма рынка до 586 т. В 2024 году приобретение мельницы Tena компанией Granolio d.d. дополнительно консолидировало рынок муки, а продолжающееся сокращение площадей под картофелем, наряду с растущими требованиями к качеству и упаковке, привело к дальнейшему снижению до 432 т.

Производство картофельной муки, хлопьев, гранул и гранулированных продуктов в Хорватии

В денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

Производство картофельной муки, хлопьев, гранул и пеллет в Хорватии сокращалось второй год подряд. В 2020 году выпуск этой продукции оценивался в 78,4 тыс. долларов США, что означает резкое падение на 35,9% по сравнению с 2019 годом. За период с 2017 по 2020 год производство снизилось на 38,8%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 15,1%. Максимальный объём производства был зафиксирован в 2018 году — 153,2 тыс. долларов США. Наибольший рост наблюдался также в 2018 году — на 19,5%.

Годовая динамика производства в Хорватии в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., кг

Крупнейшие производители картофельной муки, хлопьев, гранул и гранулированных продуктов, 2017-2020

Мировая карта производства картофельной муки, хлопьев, гранул и гранулированных продуктов, 2017-2020

Производство картофельной муки, хлопьев, гранул и пеллет в Хорватии сокращалось второй год подряд. В 2020 году в стране было произведено 26 000 кг этой продукции, что на 35,0% меньше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год производство упало на 36,6%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 14,1%. Максимальный объём производства был зафиксирован в 2018 году — 46 000 кг. Наибольший рост также наблюдался в 2018 году — на 12,2%.

Годовая динамика производства в Хорватии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., кг

Экспорт картофельной муки, хлопьев, гранул и гранулированных продуктов из Хорватии

Экспорт в натуральном выражении, т

Данные показывают нестабильные изменения, что указывает на волатильность рынка. В 2018 году объём экспорта картофельной муки, хлопьев, гранул и пеллет из Хорватии достиг минимума — 9 т, а в 2020 году вырос до 34 т, что означает резкий рост на 199,1% в годовом исчислении. Разница между этими годами составила 3,6 раза. Наибольшее снижение было зафиксировано в 2018 году — на 43,9%.

Годовая динамика экспорта продукции из Хорватии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год ключевыми партнёрами по экспорту в натуральном выражении оставались Босния и Герцеговина (32,3% экспорта), Сербия (31,7% экспорта) и Россия (18,2% экспорта). Вместе они обеспечивали 82,2% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Хорватии в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

В эти годы рынок характеризовался высокой волатильностью. В 2018 году стоимость экспорта картофельной муки, хлопьев, гранул и пеллет из Хорватии достигла минимума — 22 тыс. долларов США, а в 2020 году выросла до 65 тыс. долларов США, что означает резкий рост на 144,2% в годовом исчислении. Разница между этими годами составила 2,9 раза. Наибольшее снижение было зафиксировано в 2018 году — на 25,9%.

Годовая динамика экспорта продукции из Хорватии в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год основными направлениями экспорта в стоимостном выражении оставались Босния и Герцеговина (30,5% экспорта), Сербия (23,1% экспорта) и Россия (21,3% экспорта). Вместе они занимали 74,9% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Хорватии в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт картофельной муки, хлопьев, гранул и гранулированных продуктов в Хорватию

Импорт в натуральном выражении, т

В 2020 году Хорватия импортировала 787 т картофельной муки, хлопьев, гранул и пеллет, что на 1,9% больше, чем в 2019 году. В 2019 году объём импорта составил 772 т, что стало минимальным значением за период. Максимальный объём импорта был зафиксирован в 2018 году — 1 068 т. За период с 2017 по 2020 год импорт снизился на 17,9%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 6,4%. Наибольшее снижение наблюдалось в 2019 году — на 27,7%, а наибольший рост — в 2018 году — на 11,4%.

Годовая динамика импорта продукции в Хорватию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год основными поставщиками картофельной муки, хлопьев, гранул и пеллет в Хорватию в натуральном выражении были Словения и Германия, которые вместе обеспечивали 86,0% от общего объёма импорта, в то время как остальная часть распределялась между более мелкими рынками.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Хорватию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Импорт картофельной муки, хлопьев, гранул и пеллет в Хорватию сокращался второй год подряд. В 2020 году стоимость импорта составила 1 141 тыс. долларов США, что на 14,8% меньше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год импорт снизился на 10,7%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 3,7%. Максимальная стоимость импорта была зафиксирована в 2018 году — 1 566 тыс. долларов США. Наибольший рост наблюдался также в 2018 году — на 22,6%.

Годовая динамика импорта продукции в Хорватию в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год Словения и Германия вместе занимали 84,0% от общего объёма импорта в стоимостном выражении, а остальная часть поставок распределялась между другими рынками.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Хорватию в денежном выражении, 2017-2020 гг.