Рынок имбиря в Океании

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка имбиря в Океании значительно вырос с 12 616 тонн в 2018 году до 22 841 тонны в 2021 году. Этот рост в основном обеспечил повышенный промышленный спрос со стороны производителей напитков, таких как Bundaberg Brewed Drinks и Buderim Ginger, которые планировали увеличить объёмы переработки. Рекордно высокие цены на имбирь у фермеров в 2021 году, вызванные дефицитом предложения и сильным потребительским спросом, дополнительно стимулировали производителей наращивать производство. Параллельно программа AgriFutures Ginger Program, запущенная в 2018 году, поддерживала отрасль через целевые исследования и разработки, направленные на повышение продуктивности и устойчивости.

В 2022 и 2023 годах объём рынка стабилизировался на уровне около 22 700 тонн. В этот период отрасль продолжала сталкиваться с проблемами биобезопасности и почвенными болезнями, что сдерживало более быстрый рост. Импорт из Фиджи, ключевого поставщика в Австралию, и растущий региональный экспорт также сыграли роль в балансировке рынка. Продолжающаяся программа AgriFutures и Национальный семинар по имбирю на Фиджи в 2023 году, направленный на укрепление торговых путей, способствовали устойчивости рынка.

В 2024 году пивоварни, такие как Little Creatures и Pirate Life Brewing, выпустили новые премиальные продукты — алкогольный имбирный эль, что отражает устойчивый потребительский интерес к крафтовым и оздоровительным напиткам. Программа AgriFutures Ginger Program завершилась в середине 2024 года, сохранив фокус на управлении вредителями и болезнями. Потребительские тренды всё больше склонялись к прозрачности, устойчивости и воспринимаемой пользе имбиря для здоровья, что влияло на разработку продуктов и маркетинговые стратегии в отрасли.

Производство имбиря в Океании

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Крупнейшие производители имбиря, 2017-2020

Мировая карта производства имбиря, 2017-2020

В 2020 году в Океании было произведено 11 469 тонн имбиря, что означает значительный рост на 21,2% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год производство увеличилось на 51,2%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 14,8%. Наибольшее снижение было зафиксировано в 2019 году — на 5,0%, а наибольший рост — в 2018 году, когда производство выросло на 31,2%.

Годовая динамика производства в Океании в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Экспорт имбиря из Океании

Экспорт в натуральном выражении, т

Экспорт имбиря из Океании снижался третий год подряд. В 2020 году объём экспорта составил 237 тонн, что на 7,0% меньше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год экспорт сократился на 66,5%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 30,5%.

Годовая динамика экспорта продукции из Океании в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Структура партнёров по экспорту в натуральном выражении в 2017–2020 годах оставалась диверсифицированной: США (26,7% экспорта), Германия (4,3%) и Нидерланды (3,5%) вместе составляли лишь 34,5% от общего объёма, при этом ни одна страна не имела доминирующей доли.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Океании в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

Рынок демонстрировал нестабильную динамику на протяжении всего периода. В 2019 году был зафиксирован минимальный объём экспорта в денежном выражении — 1 933 тыс. долларов США, а в 2020 году он достиг максимума в 3 345 тыс. долларов США, что означает резкий рост на 73,1% по сравнению с 2019 годом. Разница между этими годами составила 1,7 раза. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 18,3%.

Годовая динамика экспорта продукции из Океании в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2017–2020 годах структура партнёров по экспорту в денежном выражении была сбалансированной, а не концентрированной: США (37,7% экспорта), Германия (5,6%) и Нидерланды (2,9%) вместе представляли 46,2% от общего объёма, в то время как многие другие страны составляли оставшиеся 53,8%.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Океании в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт имбиря в Океанию

Импорт в натуральном выражении, т

В 2020 году объём импорта имбиря в Океанию составил 3 638 тонн, что на 31,3% больше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год импорт вырос на 32,2%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 9,7%. Наибольшее снижение было зафиксировано в 2019 году — на 8,0%.

Годовая динамика импорта продукции в Океанию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В 2017–2020 годах Таиланд (47,1% импорта в натуральном выражении), Китай (26,9%) и Индия (13,4%) оставались основными источниками импорта имбиря в Океанию, вместе составляя 87,4% от общего объёма.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Океанию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

В 2020 году импорт имбиря в Океанию в денежном выражении достиг 9 931 тыс. долларов США, что отражает значительный рост на 60,0% по сравнению с 2019 годом. За период 2017–2020 годов импорт увеличился на 63,2%, со среднегодовым темпом роста в 17,7%. Наибольшее снижение было зафиксировано в 2019 году — на 9,3%.

Годовая динамика импорта продукции в Океанию в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

На протяжении 2017–2020 годов Таиланд (35,8% импорта в денежном выражении), Китай (29,6%) и Индия (17,8%) формировали основную группу рынков для импорта, вместе представляя 83,2% от общего объёма.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Океанию в денежном выражении, 2017-2020 гг.