Рынок грецких орехов в скорлупе в Соединённых Штатах

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка грецких орехов в скорлупе в США колебался с 2018 по 2023 год. В 2019 году он упал до 437 тыс. тонн из-за нехватки воды в Калифорнии, что снизило урожайность. В 2020 году пандемия COVID-19 изменила динамику: повышенный интерес потребителей к здоровью и питанию увеличил внутренний спрос на орехи, а сбои в логистике и цепочках поставок сократили экспорт. В результате объём рынка вырос до 579 тыс. тонн в том же году.

Засуха продолжала ограничивать производство в 2021 году, снизив объём рынка до 551 тыс. тонн. Производители внедрили точное орошение и автоматизацию сбора урожая, что смягчило проблемы с производством и поддержало восстановление. Одновременно торговые трения и повышение пошлин, особенно в ключевых рынках, таких как Турция и Китай, стали сдерживать экспорт с 2022 года. Это позволило большему объёму предложения остаться на внутреннем рынке, способствуя росту объёма до 574 тыс. тонн в 2022 году.

К 2023 году инновации в обработке и отслеживаемости цепочек поставок со стороны крупных компаний повысили операционную эффективность. В сочетании с продолжающимся ограничением экспорта, который резко упал до 77 тыс. тонн, и ростом производства до 751 тыс. тонн, внутренний объём рынка значительно увеличился до 674 тыс. тонн. На протяжении всего периода также проявилась тенденция потребителей к очищенным орехам для удобства, отражая меняющиеся предпочтения в категории грецких орехов.

Производство грецких орехов в скорлупе в Соединённых Штатах

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

С 2017 по 2020 год США занимали второе место в мире по объёму производства грецких орехов в скорлупе.

Крупнейшие производители грецких орехов в скорлупе, 2017-2020

Мировая карта производства грецких орехов в скорлупе, 2017-2020

В 2020 году в США было произведено 716,7 тыс. тонн грецких орехов в скорлупе, что на 20,6% больше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год производство выросло на 25,4%, при среднегодовом темпе роста 7,8%. Наибольшее снижение было зафиксировано в 2019 году — на 3,5%.

Годовая динамика производства в Соединённых Штатах в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

После двухлетнего спада объём производства грецких орехов в скорлупе в США увеличился. В 2020 году выпуск этой продукции оценивался в 2 154 млн долларов США, что на 14,6% выше показателя 2019 года. За период с 2017 по 2020 год производство выросло на 2,7%, при среднегодовом темпе роста 0,9%. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 1 879 млн долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2018 году — на 5,6%.

Годовая динамика производства в Соединённых Штатах в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Экспорт грецких орехов в скорлупе из Соединённых Штатов

Экспорт в натуральном выражении, тыс. т

В 2020 году экспорт грецких орехов в скорлупе из США составил 138,3 тыс. тонн, что на 12,2% меньше, чем в предыдущем году. Минимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 131,5 тыс. тонн, а максимальное — в 2019 году — 157,6 тыс. тонн. Наибольший рост экспорта произошёл в 2019 году — на 19,8%.

Годовая динамика экспорта продукции из Соединённых Штатов в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В период с 2017 по 2020 год Турция (26,2% экспорта в натуральном выражении), Италия (14,8%) и Объединённые Арабские Эмираты (14,3%) лидировали в структуре экспорта грецких орехов в скорлупе из США, вместе составляя 55,3% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Соединённых Штатов в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, млн $ США

В 2020 году США экспортировали грецких орехов в скорлупе на сумму 415,7 млн долларов США, что на 16,6% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год экспорт сократился на 18,7%, при среднегодовом темпе снижения 6,7%. Наибольшее падение произошло в 2018 году — на 17,3%, а наибольший рост — в 2019 году — на 17,8%.

Годовая динамика экспорта продукции из Соединённых Штатов в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

С 2017 по 2020 год основными покупателями грецких орехов в скорлупе из США были Турция (24,4% экспорта в стоимостном выражении), Объединённые Арабские Эмираты (14,3%) и Италия (14,2%), вместе формируя 52,9% от общего объёма экспорта.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Соединённых Штатов в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт грецких орехов в скорлупе в Соединённые Штаты

Импорт в натуральном выражении, тыс. т

В 2020 году импорт грецких орехов в скорлупе в США составил 0,5 тыс. тонн, что на 12,6% меньше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год импорт сократился на 20,3%, что соответствует среднегодовому снижению на 7,3%. Минимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 0,4 тыс. тонн. Наибольшее снижение произошло в 2018 году — на 33,1%, а наибольший рост — в 2019 году — на 36,2%.

Годовая динамика импорта продукции в Соединённые Штаты в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В период с 2017 по 2020 год структура импорта грецких орехов в скорлупе в натуральном выражении характеризовалась доминированием Чили, на которую приходилось 74,0% от общего объёма поставок, а также большим количеством второстепенных партнёров.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Соединённые Штаты в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, млн $ США

После двухлетнего снижения импорт грецких орехов в скорлупе в США вырос. В 2020 году импорт достиг 1,0 млн долларов США, что на 66,4% больше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год импорт сократился на 30,7%, что соответствует среднегодовому снижению на 11,5%. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 0,6 млн долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 41,9%.

Годовая динамика импорта продукции в Соединённые Штаты в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

С 2017 по 2020 год Чили оставалась доминирующим партнёром по импорту грецких орехов в скорлупе в стоимостном выражении в США, с долей 79,8% от общего объёма поставок, в то время как другие рынки формировали длинный хвост.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Соединённые Штаты в денежном выражении, 2017-2020 гг.