Рынок декстринов и других модифицированных крахмалов в Германии

Выдержки из прошлых версий отчета

Рынок декстринов и модифицированных крахмалов в Германии достиг 352,5 тыс. т в 2019 году благодаря наличию крупных устоявшихся компаний и растущему спросу на функциональные ингредиенты в различных отраслях. Пандемия COVID-19 привела к сокращению объёма рынка до 324,5 тыс. т в 2020 году, одновременно стимулировав интерес к пищевым добавкам, что поддержало спрос на специализированные крахмалы. В 2021 году последовало восстановление до 334,4 тыс. т, обусловленное устойчивыми потребностями пищевой и фармацевтической отраслей, а также общими трендами в области устойчивого развития.

В 2022 году объём рынка стабилизировался на уровне 327,2 тыс. т. Значительное снижение до 270,1 тыс. т произошло в 2023 году, когда крупные игроки, такие как Ingredion и Royal Avebe, активизировали инвестиции в НИОКР и анонсировали новые продукты, включая решения Novation Haid 2940 и ETenia ES, запущенные в начале 2024 года. В 2024 году рынок стабилизировался на уровне 270,4 тыс. т под влиянием этих продолжающихся продуктовых инноваций и заметного сдвига потребителей в сторону натуральных ингредиентов с чистой этикеткой.

Производство декстринов и других модифицированных крахмалов в Германии

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Производство декстринов и других модифицированных крахмалов в Германии сокращалось второй год подряд. В 2020 году выпуск этой продукции оценивался в 252,5 млн долларов США, что практически не изменилось по сравнению с 2019 годом. За период с 2017 по 2020 год производство выросло на 4,7%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 1,6%. Максимальный показатель был зафиксирован в 2018 году — 257,2 млн долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 1,8%, а самый значительный рост наблюдался в 2018 году — на 6,7%.

Годовая динамика производства в Германии в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

После двухлетнего спада производство декстринов и других модифицированных крахмалов в Германии возобновило рост. В 2020 году было произведено 251,1 тыс. тонн этой продукции, что на 4,0% больше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год производство сократилось на 4,9%, со среднегодовым темпом снижения в 1,7%. Минимальный объем был зафиксирован в 2019 году — 241,6 тыс. тонн. Наибольшее падение произошло в том же 2019 году — на 7,1%.

Годовая динамика производства в Германии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Экспорт декстринов и других модифицированных крахмалов из Германии

Экспорт в натуральном выражении, тыс. т

После двухлетнего сокращения объемы экспорта декстринов и других модифицированных крахмалов из Германии снова начали расти. В 2020 году экспорт достиг 288,1 тыс. тонн, что на 6,1% больше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год экспорт снизился на 5,1%, со среднегодовым темпом падения в 1,7%. Минимальный показатель был зафиксирован в 2019 году — 271,4 тыс. тонн. Наибольшее снижение произошло в том же 2019 году — на 8,1%.

Годовая динамика экспорта продукции из Германии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В период с 2017 по 2020 год экспорт декстринов и других модифицированных крахмалов из Германии в натуральном выражении был распределен между множеством стран. Нидерланды (9,4% экспорта), Китай (7,0%) и Россия (6,9%) вместе занимали лишь 23,4% от общего объема поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Германии в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, млн $ США

В 2020 году Германия экспортировала декстринов и других модифицированных крахмалов на сумму 371,7 млн долларов США, что на 2,6% больше, чем годом ранее. За период с 2017 по 2020 год экспорт вырос на 4,7%, со среднегодовым темпом роста в 1,5%. Максимальный показатель был зафиксирован в 2018 году — 375,1 млн долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 3,5%, а самый значительный рост наблюдался в 2018 году — на 5,6%.

Годовая динамика экспорта продукции из Германии в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В период с 2017 по 2020 год экспорт декстринов и других модифицированных крахмалов из Германии в стоимостном выражении был распределен между множеством стран. Нидерланды (10,0% экспорта), Великобритания (7,2%) и Франция (6,8%) вместе занимали лишь 24,1% от общего объема поставок.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Германии в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт декстринов и других модифицированных крахмалов в Германию

Импорт в натуральном выражении, тыс. т

После двухлетнего роста объемы импорта декстринов и других модифицированных крахмалов в Германию сократились. В 2020 году импорт составил 361,4 тыс. тонн, что на 5,5% меньше, чем в 2019 году. Максимальный показатель был зафиксирован в 2019 году — 382,3 тыс. тонн. Наибольший рост произошел в том же 2019 году — на 5,6%.

Годовая динамика импорта продукции в Германию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

На протяжении всего периода с 2017 по 2020 год три крупнейших рынка — Нидерланды, Франция и Австрия — оставались основными источниками импорта в натуральном выражении, вместе занимая 71,0% от общего объема поставок.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Германию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, млн $ США

После двухлетнего роста поставки декстринов и других модифицированных крахмалов в Германию из-за рубежа сократились. В 2020 году объем импорта составил 336,6 млн долларов США, что на 6,2% меньше, чем в предыдущем году. Максимальный показатель был зафиксирован в 2019 году — 359,0 млн долларов США. Наибольший рост произошел в 2018 году — на 6,0%.

Годовая динамика импорта продукции в Германию в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В период с 2017 по 2020 год Нидерланды (28,2% импорта в стоимостном выражении), Франция (20,6%) и Австрия (18,5%) были основными направлениями в географической структуре импорта декстринов и других модифицированных крахмалов в Германию, вместе занимая 67,3% от общего объема поставок.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Германию в денежном выражении, 2017-2020 гг.